Pagrindinis

Gydymas

Diabetinės nefropatijos dieta: produktų sąrašas

Diabetinė nefropatija yra plati sąvoka, apimanti daugybę inkstų pažeidimų. Jis gali išsivystyti iki paskutinės stadijos, kai pacientui reikės reguliariai dializuoti..

Norint sumažinti simptomus ir pagerinti klinikinį vaizdą, reikia laikytis specialios dietos. Tai gali būti mažai angliavandenių arba mažai baltymų (paskutinėje ligos stadijoje).

Diabetinės nefropatijos dieta bus aprašyta žemiau, bus pateiktas apytikslis meniu, taip pat mažai angliavandenių turinčios dietos nauda sergantiems 1 ir 2 tipo diabetu..

Dietinė diabetinės nefropatijos terapija

Ši liga yra viena iš pagrindinių diabetu sergančių žmonių mirties priežasčių. Didžioji dauguma pacientų, laukiančių inksto persodinimo ir dializės, serga cukriniu diabetu.

Diabetinė nefropatija yra plati sąvoka, apimanti glomerulų, kanalėlių ar inkstų maitinimo indų pažeidimus. Ši liga išsivysto dėl reguliariai padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje..

Tokios nefropatijos pavojus pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, yra tai, kad prireikus dializės gali išsivystyti paskutinė stadija. Tokiu atveju baltymai, sunkinantys inkstų darbą, visiškai neįtraukiami į mitybą.

  • letargija;
  • metalo skonis burnoje;
  • greitas nuovargis;
  • kojų mėšlungis, dažnai vakare.

Paprastai diabetinė nefropatija nepasireiškia ankstyvosiose stadijose. Taigi pacientui, sergančiam cukriniu diabetu, rekomenduojama tokius tyrimus atlikti vieną ar du kartus per metus:

  1. kreatinino, albumino, mikroalbumino šlapimo tyrimai;
  2. Inkstų ultragarsas;
  3. kreatinino kraujo tyrimas.

Darant diagnozę, daugelis gydytojų rekomenduoja mažai baltymų turinčią dietą, manydami, kad būtent jie padidina inkstų naštą. Iš dalies tai tiesa, tačiau ne baltymai buvo diabetinės nefropatijos vystymasis. Viskas dėl padidėjusio cukraus, kuris yra toksiškas inkstų funkcijai..

Norėdami išvengti paskutinės inkstų ligos stadijos, turite laikytis subalansuotos dietos. Tokia dietos terapija bus nukreipta į ligos priežastį - padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.

Produktai renkantis meniu turėtų būti parenkami atsižvelgiant į jų glikemijos indeksą (GI).

Glikemijos indeksas

Mažai angliavandenių turinti dieta palaiko normalų 2 tipo cukrinio diabeto lygį, tuo tarpu pirmasis tipas žymiai sumažina trumpo ir ultratrumpo insulino kiekį. Būtent ši savybė padeda išvengti daugelio diabeto komplikacijų.

GI sąvoka yra skaitmeninis angliavandenių suvartojimo ir pasiskirstymo kraujyje rodiklis, turintis įtakos gliukozės kiekiui kraujyje po jų vartojimo. Kuo žemesnis rodiklis, tuo saugesnis maistas..

Produktų, turinčių žemą GI, sąrašas yra gana platus, o tai leidžia sudaryti išsamią dietą, neprarandant patiekalų skonio. Žemas indeksas bus iki 50 vienetų, vidutiniškai nuo 50 iki 70 vienetų, o aukštas - per 70 vienetų.

Paprastai sergant 1 ir 2 tipo diabetu, kelis kartus per savaitę leidžiama vartoti maisto produktus, kurių vidutinis indeksas. Bet esant diabetinei nefropatijai tai draudžiama.

Diabetinė nefropatijos dieta formuoja ne tik produktus, kurių žemas GI, bet ir indų terminį apdorojimą. Priimtinas toks virimas:

  • porai;
  • virti;
  • mikrobangų krosnelėje;
  • troškinti nedideliame kiekyje augalinio aliejaus;
  • kepti;
  • lėtoje viryklėje, išskyrus „kepimo“ režimą.

Žemiau yra sąrašas produktų, iš kurių sudaryta dieta..

Dietiniai produktai

Paciento maistas turėtų būti įvairus. Dienos racioną sudaro grūdai, mėsa ar žuvis, daržovės, vaisiai, pieno ir rūgštaus pieno produktai. Skystumo norma yra du litrai.

Verta žinoti, kad vaisių ir uogų sultys, netgi gaunamos iš vaisių, kurių žemas GI, yra draudžiamos dietiniu maistu. Tokiu būdu jie praranda skaidulą, kuri atlieka vienodo gliukozės patekimo į kraują funkciją.

Vaisius ir uogas geriausia valgyti ryte, ne daugiau kaip 150 - 200 gramų. Jie neturėtų būti koše, kad nepadidėtų GI. Jei iš šių produktų ruošiamos vaisių salotos, tai reikia padaryti prieš pat vartojimą, kad būtų išsaugota kuo daugiau sveikų vitaminų ir mineralų..

Žemo GI vaisiai ir uogos:

  1. juodieji ir raudonieji serbentai;
  2. agrastas;
  3. bet kokių veislių obuoliai, jų saldumas indeksui įtakos neturi;
  4. kriaušė;
  5. abrikosas;
  6. Mėlynės
  7. aviečių;
  8. Braškių;
  9. laukinės braškės.
  10. bet kokios rūšies citrusiniai vaisiai - citrina, apelsinas, mandarinas, pomelo, liepa.

Daržovės yra diabeto mitybos pagrindas ir sudaro pusę visos raciono. Jie gali būti patiekiami tiek pusryčiams, tiek popietės arbatai ir vakarienei. Geriau rinktis sezonines daržoves, jos turi daugiau maistinių medžiagų.

Daržovės, turinčios mažą GI diabetinę nefropatiją:

  • moliūgas;
  • svogūnas;
  • česnakai;
  • Baklažanas;
  • pomidoras;
  • žaliosios pupelės;
  • lęšiai
  • švieži ir džiovinti susmulkinti žirniai;
  • visų rūšių kopūstai - žiediniai kopūstai, brokoliai, balti ir raudoni kopūstai;
  • Varpinė paprika.

Iš grūdų galite virti abu šalutinius patiekalus ir pridėti prie pirmųjų patiekalų. Pasirinkdami juos, turėtumėte būti ypač atsargūs, nes kai kurie turi vidutinį ir aukštą GI. Sergant cukriniu diabetu, neapsunkintu kitomis ligomis, gydytojai retkarčiais leidžia valgyti kukurūzų košę - GI yra labai ribota, nes joje gausu maistinių medžiagų. Bet sergant diabetine nefropatija, jo vartoti draudžiama. Kadangi net minimalus cukraus kiekio kraujyje šoktelėjimas sukelia inkstams stresą.

Beveik visi jų pieno ir rūgštaus pieno produktai turi žemą GN, tik tokie turėtų būti neįtraukti:

  1. Grietinė;
  2. grietinėlė 20% riebalų;
  3. saldus ir vaisinis jogurtas;
  4. sviestas;
  5. margarinas;
  6. kietieji sūriai (mažas indeksas, bet didelis kalorijų kiekis);
  7. kondensuotas pienas;
  8. glazūruota varškė;
  9. varškės masė (nereikia supainioti su varške).

Kiaušinius diabetu leidžiama vartoti ne daugiau kaip vieną per dieną, nes trynyje yra blogojo cholesterolio. Esant šiai nefropatijai, geriau sumažinti tokio produkto vartojimą iki minimumo.

Tai netaikoma baltymams, jų GI yra 0 GABALŲ, o trynių indeksas yra 50 GABALIŲ.

Mėsa ir žuvis turėtų būti parinktos neriebios veislės, pašalinant iš jų odos likučius ir riebalus. Ikrai ir pienas yra draudžiami. Mėsos ir žuvies patiekalai yra dienos racione, geriausia kartą per dieną.

Leidžiama tokia mėsa ir subproduktai:

  • vištiena;
  • putpelė;
  • Turkija;
  • triušiena;
  • veršiena;
  • jautiena;
  • jautienos kepenys;
  • vištienos kepenys;
  • jautienos liežuvis.

Iš žuvų galite pasirinkti:

Formuodamas paciento diabeto dietą iš visų aukščiau išvardytų kategorijų produktų, asmuo gauna tinkamą ir sveiką maistą.

Ja siekiama palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje..

Meniu pavyzdys

Žemiau pateiktą meniu galima pakeisti atsižvelgiant į asmens skonio nuostatas. Svarbiausia, kad produktai turėtų mažą GI ir būtų tinkamai termiškai apdoroti. Draudžiama į maistą smarkiai dėti druskos, geriau sumažinti druskos suvartojimą iki minimumo.

Neleiskite badauti ir persivalgyti. Šie du veiksniai skatina cukraus kiekį kraujyje šokinėti. Maži valgiai penkis – šešis kartus per dieną.

Jei jaučiate didelį alkį, leidžiama užkąsti, pavyzdžiui, nedidelę daržovių salotų porciją ar stiklinę pieno produkto..

  • pirmieji pusryčiai - vaisių salotos;
  • antri pusryčiai - omletas iš baltymų ir daržovių, žalioji arbata su rieke duonos riekelės;
  • pietūs - daržovių sriuba, perliniai miežiai su žuvies pyragu, žalia kava su grietinėle;
  • popietinė arbata - daržovių salotos, arbata;
  • pirmoji vakarienė - saldieji pipirai, įdaryti malta vištiena su rudaisiais ryžiais, arbata;
  • antra vakarienė - pusė stiklinės jogurto.
  1. pirmieji pusryčiai - vienas obuolys, varškė;
  2. antrasis pusryčių daržovių troškinys 2 tipo diabetikams, tokiems kaip baklažanai, pomidorai, svogūnai ir saldieji pipirai, žalioji arbata;
  3. pietūs - grikių sriuba, miežių košė su mėsos kotletu garu, žalioji kava su grietinėle;
  4. popietinis užkandis - želė su avižine koše, riekelė ruginės duonos;
  5. vakarienė - kotletai, daržovių salotos.
  • pirmieji pusryčiai - vaisių salotos, pagardintos kefyru;
  • antri pusryčiai - garų omletas iš baltymų, kava su grietinėle;
  • pietūs - daržovių sriuba, miežių košė su padažu iš troškintos vištienos kepenėlių, žalioji arbata;
  • popietinis užkandis - 150 ml jogurto;
  • pirmoji vakarienė - troškinti kopūstai su ryžiais ir grybais, riekelė ruginės duonos;
  • antra vakarienė - arbata su diabetiniais sūrio pyragais.
  1. pirmieji pusryčiai - želė ant avižinių dribsnių, riekelė ruginės duonos;
  2. antri pusryčiai - daržovių salotos, virtas kiaušinis, žalioji arbata;
  3. priešpiečiai - perlų sriuba, kepti baklažanai, įdaryti malta kalakutiena, arbata;
  4. popietinis užkandis - 150 gramų varškės ir sauja džiovintų vaisių (džiovinti abrikosai, slyvos, figos);
  5. pirmoji vakarienė - grikiai su virta jautienos liežuviu, arbata;
  6. antra vakarienė - 150 ml ryazhenka.
  • pirmieji pusryčiai - vaisių salotos;
  • pietūs - daržovių salotos, riekelė ruginės duonos;
  • pietūs - daržovių sriuba, troškinti grybai su vištiena, žalia kava su grietinėle;
  • popietinė arbata - 150 gramų varškės, džiovintų vaisių, arbata;
  • pirmoji vakarienė - miežiai, garnyras iš žuvies, žalioji arbata;
  • antra vakarienė - stiklinė neriebaus kefyro.
  1. pirmieji pusryčiai - žalia kava su grietinėle, trys diabetinių sausainių gabaliukai ant fruktozės;
  2. antri pusryčiai - garų omletas su daržovėmis, žalioji arbata;
  3. pietūs - sriuba su rudaisiais ryžiais, troškintos pupelės su veršiena, riekelė ruginės duonos, arbata;
  4. popietinis užkandis - želė ant avižinių dribsnių, riekelė ruginės duonos;
  5. pirmoji vakarienė - ešeriai, iškepti rankovėje su daržovėmis, arbata;
  6. antra vakarienė - pusė stiklinės jogurto.
  • pirmieji pusryčiai - arbata su sūrio pyragais;
  • antri pusryčiai - omletas iš baltymų ir daržovių, riekelė ruginės duonos;
  • pietūs bus žirnių sriuba 2 tipo diabetikams su ruginės duonos rieke, grikiai su žuvies pyragu, žalia kava;
  • popietės arbata - varškė su džiovintais vaisiais, arbata;
  • pirmoji vakarienė - lęšiai, kepenėlių pyragas, žalioji arbata;
  • antra vakarienė - stiklinė jogurto.

Straipsnio vaizdo įraše aprašyta, kodėl inkstai pažeidžiami sergant diabetu..

Diabetinės nefropatijos dietos ypatybės

Diabetinė nefropatija yra inkstų patologija, kai pažeidžiamas organo audinys ir jo indai, dažniau vystosi kaip diabeto komplikacija. Gydymui skiriami vaistai ir speciali dieta, gydant diabetinę inkstų nefropatiją, kuri padeda sumažinti šlapimo sistemos apkrovą ir simptominio vaizdo sunkumą..

Bendros rekomendacijos

Nefropatijos dietą pasirenka gydantis gydytojas, remdamasis tyrimo metu gautais duomenimis. Mitybos vaizdas ūminiu ligos periodu padeda susidoroti su stipriu kūno patinimu, normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą. Dėl šios priežasties sumažėja kūno intoksikacijos požymių sunkumas ir normalizuojasi diuretikų funkcija. Dietų lentelė pasirenkama siekiant sumažinti kenksmingų junginių, kurie gali atsirasti iš maisto, skaičių.

Atsižvelgiant į simptomų sunkumą, patologinio proceso priežastį, taip pat bendrą paciento būklę, skiriama mitybos lentelė 7, 7a, 7b..

Visos mitybos sritys grindžiamos bendraisiais principais:

  • riebesnio maisto ir gyvulinių baltymų, kuriuos pamažu keičia augaliniai riebalai, sumažinimas;
  • sumažintas druskos kiekis, tenkantis vienam svorio kilogramui;
  • konservų, kepto, rūkyto, sūdyto, aštraus ir marinuoto maisto atsisakymas;
  • gausus gėrimo režimas;
  • frakcinė mityba, dažnai valgant mažomis porcijomis;
  • lengvųjų angliavandenių ir cukraus išskyrimas;
  • padidėjus kalio koncentracijai kraujyje - sumažėja jo suvartojimas su maistu;
  • esant mažam kalio kiekiui - užtikrinant pakankamą jo tiekimą su maistu;
  • sumažėjęs maisto produktų, kuriuose daug fosforo, kiekis;
  • maisto produktų, kuriuose yra didelis kiekis geležies, vartojimas;
  • visi produktai naudojami virti arba troškinti ant grotelių;
  • dietinis maistas kūdikiams yra panašus į variantą suaugusiesiems.

Daugiau apie maistinius komponentus

Suporuotų organų ligos laikotarpiu sutrinka jų veikla, pasireiškianti toksinų ir toksinų pašalinimu iš organizmo. Inkstams sunkiausi yra azoto junginiai, susidarantys iš gyvūninės kilmės baltymų produktų. Todėl laikantis visų inkstų patologijų dietų siekiama laipsniškai mažinti suvartojamų gyvulinių baltymų kiekį per parą ir juos pakeisti augaliniais baltymais..

Svarbu atsiminti, kad staigus baltymų produktų atmetimas sužeidžia nusilpusį kūną ir gali pabloginti būklę. Todėl šis procesas turėtų būti laipsniškas. Riebų maistą pirmiausia rekomenduojama pakeisti dietiniu (vištiena, neriebi žuvis, veršiena)..

Didelis druskos kiekis dienos racione lemia pilvo pūtimą ir padidėja intrarenalinis bei kraujospūdis. Todėl norint sumažinti šių požymių sunkumą, reikia palaipsniui riboti druską..

Maistą rekomenduojama virti be druskos arba, jei reikia, prieš naudojimą įpilkite šiek tiek druskos. Norėdami pagerinti maisto skonio savybes, druską galima pakeisti pomidorų sultimis be druskos, citrinų sultimis, česnakais, svogūnais, žolelėmis.

Mitybos poveikis inkstų funkcijai

Inkstų veikla sutrikdo kalio išsiskyrimo iš organizmo procesą, kuris yra atsakingas už suporuotų organų, širdies raumens ir raumenų audinio darbą. Todėl jo perteklius ar trūkumas gali sukelti negrįžtamus padarinius organizme. Pradinėse nefropatijos stadijose gydytojai rekomenduoja padidinti kalio vartojimą per parą, o vėlesniuose - sumažinti.

Per didelis fosforo kiekis kraujyje lemia laipsnišką kalcio išplovimą iš organizmo, sąnarių skausmų vystymąsi ir laipsnišką kaulų bei kremzlių retėjimą. Fosforas taip pat kietina audinius, todėl greitai auga inkstų, širdies raumens, sąnarių ir plaučių jungiamasis audinys. Todėl inkstų patologija pasireiškia niežtinčiomis dermatozėmis, sutrikusiu širdies ritmu ir sunkumo jausmu plaučiuose. Ūminiu laikotarpiu būtina griežtai apriboti šio elemento vartojimą, tai padės pagreitinti gijimo procesą..

Tinkamas švaraus geriamojo vandens suvartojimas yra svarbi tinkamos dietos sąlyga. Vanduo padeda išvalyti kenksmingų junginių kūną, o tai teigiamai veikia atsigavimo dinamiką. Norint užtikrinti gerą šlapimo pratekėjimą, gydymo metu būtina atsisakyti aštraus, riebaus, sūraus ir konservuoto maisto, kuris sulaiko skysčius organizme ir sukelia jo užteršimą bei padidėja patinimas.

Inkstų patologijų ir lėtinio inkstų nepakankamumo laikotarpiu meniu turėtų būti maisto produktai, kuriuose gausu geležies, cinko, kalcio ir seleno. Ligos metu dėl sutrikusio metabolizmo trūksta naudingų medžiagų, būtinų normaliam organų ir sistemų darbui..

Dietų lentelės numeris 7

Dieta sergant diabetine nefropatija Nr. 7 rekomenduojama atkurti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti patinimą, intrarenalinį ir kraujospūdį. Vartojama nuo diabetinės ir dismetabolinės nefropatijos, glomerulonefrito, lėtinio inkstų nepakankamumo ir kitų inkstų patologijų.

Remiantis lentelės rekomendacijomis, produktams, kuriuose yra daug angliavandenių ir riebalų, taikomi apribojimai. Patiekalai ruošiami be druskos. Kasdien suvartojamo skysčio tūris yra ne didesnis kaip 1 litras. Produktų dienos kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 2900 kcal, įskaitant angliavandenius - iki 450 g, baltymus - iki 80 g, riebalus - iki 100 g, cukrų - iki 90 g.

Dietos Nr. 7 metu galima vartoti:

  • sriubos ant daržovių sultinio;
  • liesa mėsa ir liežuvis;
  • neriebi žuvis;
  • pieno produktai, išskyrus sūrį;
  • košė;
  • daržovės;
  • vaisiai;
  • kiaušiniai ne daugiau 2 vnt.;
  • medus, uogienė, želė;
  • duona ir blynai be druskos.
  • sūdyti miltiniai produktai;
  • riebių mėsos ir žuvies produktų bei jų sultinių pagrindu;
  • grybai;
  • kietas ir minkštas sūris;
  • ankštiniai;
  • produktai, kuriuose yra didelis kiekis oksalo ir askorbo rūgščių;
  • šokoladas.

Dietų lentelės numeris 7a

Jis skiriamas sergant nefropatija, lėtiniu inkstų nepakankamumu, glomerulonefritu, siekiant sumažinti sergančių suporuotų organų apkrovą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir sumažinti simptomų (edema, padidėjęs kraujospūdis) sunkumą..

Baltymai ir druska yra ribojami, riebalai ir angliavandeniai šiek tiek sumažinami. Pirmenybė teikiama augalinės kilmės produktams. Per parą suvartojama ne daugiau kaip 20 g baltymų, iš kurių pusė yra gyvulinės kilmės. Riebalų kiekis neturėtų viršyti 80 g, 350 angliavandenių, iš kurių 1/3 yra cukrus. Dienos vandens suvartojimas apskaičiuojamas remiantis dienos šlapimo tūriu, pridedant 0,5 l.

Patvirtintų produktų sąrašas:

  • kepiniai be druskos;
  • daržovių sriubos;
  • neriebios mėsos ir žuvies veislės;
  • pieno produktai (galima naudoti varškę, visiškai neįtraukiant mėsos produktų);
  • kiaušinių, ne daugiau 2 vnt. per savaitę;
  • vaisiai;
  • daržovės;
  • be baltymų makaronai, sago, ryžiai;
  • augalinis ir gyvulinis aliejai;
  • cukrus, medus, uogienė, saldainiai, želė;
  • žolelių nuovirai, arbatos, kompotai.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas:

  • sūdyti miltiniai produktai;
  • riebių veislių mėsa ir žuvis;
  • grybai;
  • kietas sūris;
  • ankštiniai;
  • javai;
  • šokoladas;
  • kava, kakava;
  • prieskoniai, garstyčios, krienai.

Dietinis stalas №7b

7b lentelės rekomendacijos yra skirtos atstatyti medžiagų apykaitą, kraujo spaudimą kraujagyslėse ir pašalinti pūlinį. Jis naudojamas esant inkstų patologijoms po dietos lentelės Nr. 7a. Baltymai ir druska yra draudžiami, riebalai ir angliavandeniai nėra labai riboti. Dieta Nr. 7b nurodo pačias taupiausias.

Per parą reikia suvartoti ne daugiau kaip 60 g baltymų, iš kurių 60% yra gyvulinės kilmės. Riebalai - iki 90 g, iš jų 20 g yra augalinės kilmės. Paros angliavandenių kiekis yra ne didesnis kaip 450 g, cukraus leidžiama iki 100 g. Druska draudžiama. Gėrimo režimas - iki 1,5 l.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas yra panašus į dietos lentelę Nr. 7a.

Dieta yra efektyvus įvairių etiologijų inkstų ligų terapinis metodas. Padeda sumažinti ligotų organų naštą ir klinikinio vaizdo sunkumą. Padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir šlapinimąsi. Gydymui naudokite dietų lenteles Nr. 7, 7a ir 7b.

Inkstų nefropatijos dieta: palaikykite susilpnėjusius organus

Dvišaliai inkstų pažeidimai, atsirandantys dėl jungiamojo audinio augimo ir inkstų parenchimos pažeidimo, vadinami nefropatija. Ligos priežastys yra skirtingos, atsižvelgiant į ligos rūšį, atlikus išsamų paciento diagnostinį tyrimą, skiriamas terapinių priemonių kompleksas. Inkstų nefropatijos dieta yra skirta sumažinti intoksikacijos požymius, sumažinti šlapimo sistemos apkrovą.

Apie ligos priežastis ir rūšis

Terminas „nefropatija“ sujungia įvairaus pobūdžio inkstų patologinius pokyčius. Pagrindinės ligos vystymosi priežastys dažniausiai yra susijusios su:

  • medžiagų apykaitos sutrikimai organizme,
  • piktybinių navikų buvimas,
  • komplikacijos, atsirandančios dėl tam tikrų vaistų vartojimo ir intoksikacijos,
  • inkstų akmenų susidarymas ir šlapimo takų infekcijos,
  • nėštumas,
  • genetinis polinkis į ligą.
  • Dažniausi nefropatijos tipai yra šie:
  • diabetas - atsiranda sergant cukriniu diabetu ir lydi padidėjęs cukraus kiekis kraujyje,
  • dismetabolinis (metabolinis) - vystosi dėl medžiagų apykaitos sutrikimų ir yra skirstomas į uratų, fosfatų ir oksalatų formas,
  • nėščių moterų nefropatija - inkstų funkcijos sutrikimas nėštumo metu,
  • IgA nefropatija - lėtinis glomerulonefritas, kuris atsiranda pažeidus inkstų glomerulus ir kanalėlius, atsižvelgiant į įvairių kūno sistemų funkcionavimo komplikacijas.

Terapiniais ir profilaktiniais tikslais, sergantiems nefropatija, be vaistų terapijos, dietinio maisto paskyrimas yra privalomas..

Apie pagrindines dietos taisykles

Nefropatijos dietą nustato gydytojas, remdamasis išsamiu paciento ištyrimu. Pagrindinei inkstų ligų dietai buvo priimtas dietetolis Nr. 7, kuris turi keletą variantų (Nr. 7a, Nr. 7b), atsižvelgiant į nefropatijos tipus. Šiomis dietomis siekiama normalizuoti vandens-druskos pusiausvyrą ir diuretikų funkciją organizme, sumažinti kūno patinimą.

Bendrieji klinikinės mitybos principai apima:

  • sumažėjęs riebalų, lengvai virškinamų angliavandenių ir druskos suvartojimas,
  • mažai baltymų turinti dieta, palaipsniui pereinant prie baltyminių augalų maisto,
  • kalio suvartojimo koregavimas (esant mažesnei kalio koncentracijai kraujyje, jo reikia padidinti, padidėjus jo koncentracijai jis bus ribotas),
  • maisto papildymas mineralais, vitaminais, geležies turinčiais produktais ir atvirkščiai, produktų, kurių sudėtyje yra fosforo, ribojimas,
  • geriamojo laikymasis,
  • dažnas maistas iki šešių kartų per dieną dalimis,
  • gaminant maistą, pirmenybė teikiama virimui, kepimui, garui, keptas maistas neįtraukiamas.

Toliau išsamiau aptariame svarbiausius dalykus..

Baltymų maistinės medžiagos

Inkstai, veikiantys nefropatijos eigoje, sunkiai susidoroja su azoto toksinais, kuriuos išskiria gyvuliniai baltymai. Baltymų komponentų paros norma turėtų būti palaipsniui mažinama, nes staigus jų apribojimas organizmui sukels stresą ir gali pabloginti paciento būklę. Pirmiausia jie pereina prie dietinių žuvų ir mėsos veislių, o po to - augalinės kilmės baltymų.

Mityba be druskos

Būtina atsisakyti sūraus, marinuoto ir konservuotų maisto produktų. Norėdami palaipsniui pritaikyti skonį, prieš valgį turite pridėti druskos, nenaudodami druskos jų paruošimo procese. Citrinų ir pomidorų sultys, žolelės, svogūnai, džiovinti česnakai, šviežios žolelės padės pagerinti skonio įvairovę. Ši priemonė normalizuoja kraujo spaudimą ir pašalina patinimų susidarymą audiniuose..

Apie ką kalis „pasakys“

Kalio lygis kraujyje yra pagrindinis inkstų ir širdies sveikatos rodiklis, atspindintis vandens apykaitos ir kraujo spaudimo būklę žmogaus organizme. Kalio normos palaikymas yra labai svarbus, o jo trūkumas, taip pat perteklius, gali sukelti rimtų inkstų ir visos šlapimo sistemos veiklos sutrikimų..

Kalio trūkumo sukelta hipokalemija gali rodyti inkstų nepakankamumą, antinksčių funkcijos sutrikimą ir hiperkalemiją (per didelis kalio kiekis) - antinksčių nepakankamumo ir sutrikusios inkstų ekskrecijos funkcijos (pvz., Sergant inkstų acidoze)..

Ką reikia žinoti apie vandenį ir fosforą

Dietos metu reikia gerti pakankamai skysčių. Per dieną rekomenduojama išgerti bent vieną litrą išgryninto vandens. Rytinis pasninkas „užves“ organizmą ir padės jam pašalinti toksinus. Tačiau jei yra patinimas ir antsvoris, nurodytą kiekį reikia laikinai sumažinti, kol bus pašalintos išvardytų simptomų priežastys..

Teigiama ligos dinamika stebima sumažėjus fosforo turinčių produktų (jūros žuvų, krevečių, varškės, avižinių dribsnių, sezamo, migdolų) suvartojimui, sunkinančiam inkstų hiperfiltraciją.

Šiek tiek apie cholesterolį ir vitaminus

Vartojant gyvulinius riebalus, dėl padidėjusio cholesterolio kiekio organizme susidaro kraujagysles sutraukiančios plokštelės. Jo perteklius atsispindi inkstų kapiliarų būklėje, kuris yra vienas iš jų užsikimšimo rizikos veiksnių. Dietos, kurių metu mažai angliavandenių, įskaitant sveiką maistą, padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Norėdami tai padaryti, turite valgyti daug šviežių žolelių, daigintų kviečių, bet kokių rūšių kopūstų.

Kaip vitaminų šaltinis skiriami įvairūs multivitaminų kompleksai, kurių sudėtyje yra kalcio, seleno, cinko, geležies, taip pat sezoninių daržovių, uogų ir vaisių:

  • saldieji pipirai, burokėliai, morkos, šparagai - vitaminai A, E, karotinas,
  • serbentai, citrusiniai vaisiai, rožių klubai - vitaminas C,
  • obuoliai, slyvos - pektinas, geležis.

Apie naudingus ir draudžiamus nefropatijos produktus

Produktų, kuriuos leidžiama vartoti sergant nefropatija, sąrašą sudaro:

  • daržovės, uogos, vaisiai, neapdoroti ir termiškai apdoroti,
  • dietinė mėsa ir liesa žuvis,
  • grietinė, varškė, pieno gėrimai,
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 gabaliukai per savaitę),
  • daržovių sriubos ant daržovių ir grūdų,
  • grūdai ir sago,
  • makaronai ir blynai, blynai, duona be druskos,
  • augaliniai ir kreminiai aliejai, bet nesūdyti,
  • moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos, anakardžiai, migdolai,
  • uogų ir žolelių nuovirai, želė, kompotai, silpna arbata su citrina.

Bulves, ryžių grūdus, žemės riešutus ir graikinius riešutus reikėtų valgyti ribotai..

Tokiu atveju turite visiškai atsisakyti šių patiekalų ir produktų:

  • riebi mėsa ir žuvis, dešros, konservai ir rūkyta mėsa,
  • gyvuliniai riebalai,
  • sultiniai ant grybų, žuvies ir mėsos,
  • marinuoti agurkai, marinuoti agurkai,
  • grybai, ankštiniai augalai, ridikėliai, rūgštynės, špinatai, ridikėliai, česnakai, krienai, svogūnai,
  • ledai, kakava, šokoladas, saldainiai, cukrus,
  • paprasta duona, keksas ir bandelės, sūrūs miltiniai produktai,
  • kava, arbata, gazuoti gėrimai ir alkoholis.

Apie mitybos ypatumus sergant įvairiomis ligomis

Klinikinis vaizdas su bet kokios rūšies nefropatija koreguojamas, įskaitant dietą. Ankstyvosiose ligos stadijose pakaks subalansuotos dietos, tuo tarpu pažengusioms ligos formoms reikia griežtos terapinės dietos. Panagrinėkime tai išsamiau..

Diabetinė nefropatija: mitybos taisyklės

Kaip jau minėta, ši liga yra diabeto pasekmė. Todėl diabetinės nefropatijos dieta yra sukurta taip, kad švelniai veiktų susilpnėjusius inkstus ir reguliuotų cukraus kiekį kraujyje. Diabetikams skirtų terapinių priemonių komplekse skirtinga interpretacija naudojama be druskos ir mažai baltymų turinti dietinė lentelė Nr. 7:

Dietos numerisParos maistinių medžiagų sudėtis, gKalorijų stalas, kcalSkysčio kiekis, lDietos indikacijos
riebalaivoverėsangliavandeniai
7iki 11080iki 45029001.1pradinė ligos stadija
7a80203502200dienos šlapimo kiekis + 0,5lūminė glomerulonefrito forma su inkstų nepakankamumu, proteinurijos stadija (esant baltymams šlapime)
7bIki 95Iki 50Iki 45026001.2ūminis glomerulinis nefritas, 3 stadijos diabetinė nefropatija

Dietinė energinė vertė apskaičiuojama atsižvelgiant į paciento kūno suvartojamą energiją, atsižvelgiant į produktų glikemijos indeksą (GI)..

Kodėl verta atsižvelgti į maisto GI indeksą?

Maisto GI indeksas yra maisto, vartojamo diabetu sergantiems pacientams, „saugumo“ rodiklis, atspindintis gautų ir suskaidytų angliavandenių kiekį kraujyje, kurie turi įtakos cukraus kiekiui..

Inkstų, sergančių cukriniu diabetu, dieta apima produktų vartojimą tik su mažu glikemijos indeksu - iki 50 vienetų. Rekomenduojama valgyti šviežias uogas ir vaisius, geriausia ryte. Bulvių košė ir šviežiai spaustos sultys netinka diabetikams, nes mechaninis gydymas praranda vertingus pluoštus, o jų vartojimas gali sukelti gliukozės padidėjimą.

Leidžiamų vaistų nuo diabetinės inkstų nefropatijos sąrašas yra pakankamas, kad būtų sudarytas normalus meniu, ir jame yra:

  • daržovės - bet kokie kopūstai, pomidorai, moliūgai, moliūgai, baklažanai, paprikos, žalumynai,
  • uogos ir vaisiai - abrikosai, braškės, serbentai, avietės, kriaušės, šaltalankiai, obuoliai, citrusiniai vaisiai,
  • javai - grikiai, miežiai, perliniai miežiai, rudieji ryžiai,
  • pieno produktai,
  • subproduktai ir liesa mėsa,
  • žuvys - menkė, lydeka, sidabrinė lydeka, lydekos, ešeriai.

Esminė mityba metabolinei nefropatijai gydyti

Metabolinio tipo nefropatiją sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai ir ji gali pasireikšti priklausomai nuo druskos, susidarančios šlapime, urato, oksalato, fosfato pavidalu. Dimemetabolinės nefropatijos dieta yra nustatoma laikantis bendrųjų nefropatijos dietos rekomendacijų principų, papildomai nurodant konkrečią ligos formą:

Nefropatijos tipasGali valgytiRibojimasDraudžiama
OksalurijaVisų rūšių grūdai ir kopūstai, moliūgai, agurkai, vaisiai, augalinis aliejusMorkos, pomidorai, serbentai, dietinė mėsaBurokėliai, salierai, šermukšniai, petražolės
FosfaturijaKietųjų kviečių makaronai, grūdiniai produktai, daržovių ir vaisių patiekalaiSviestas, kiaušiniai, pieno produktai, kukurūzų kruoposAnkštiniai, jautienos kepenėlės, vištiena, kakava
UraturijaKošė ir sriubos iš avižinių dribsnių, grikių, sorų, sėlenų, ruginės duonos, bet kokių vaisių ir daržovių, jūros kopūstųNe daugiau kaip 3 kartus per savaitę - 150 g dietinės mėsosMėsos subproduktai, ankštiniai augalai, riešutai, šokoladas

Vaikų, sergančių dismetaboline nefropatija, dieta apima griežtą alkoholio vartojimo režimo laikymąsi 5 ml / kg svorio. Tuo pačiu metu gerti naktį rekomenduojama, kai inkstai lengviau filtruoja šlapimą..

Trumpai apie kitas ligos rūšis

Su nefropatija nėščios moterys turi inkstų funkcijos sutrikimą, išreikštą įvairiais simptomais. Mityba tokiais atvejais parenkama individualiai, atsižvelgiant į gretutines ligas ir bendras nefropatijos dietines indikacijas..

IgA nefropatijos dietos tikslas yra palaikyti paciento imuninę sistemą, aprūpinant visas būtinas maistines medžiagas ir mikroelementus, ypač geležį, ir mažinant kraujo spaudimą..

Abiem atvejais dietą rengia dietologas.

Meniu pavyzdžių sudarymas

Norint pasirinkti tinkamą diabetinės nefropatijos meniu, būtina atsižvelgti į paciento skonio nuostatas, GI produktus ir jų terminį apdorojimą. Toliau pateikiamos dienos dietos, skirtos 2 tipo diabetikams.

Patiekalai1 variantas2 variantas
1 pusryčiaiVarškės patiekimas su obuoliuŽalia kava su grietinėle, diabetiniai sausainiai
2 pusryčiaiDaržovių troškinys, žalioji arbataVirtas omletas su daržovių gabaliukais, žolelių arbata
PietūsGrikių sriuba, garinė vištienos kotletė su miežių koše, vaisių sultinysRyžių sriuba, baklažanai, kepti su veršienos riekelėmis, ruginės duonos riekele, kompotu (be cukraus)
Aukšta arbataDuonos riekė su sėlenomis, želė ant avižinių dribsniųGrietinės pieno 150 ml
VakarienėŠviežių daržovių salotos, virti kotletaiGarinta lydeka su daržovių griežinėliais, bruknių sultiniu
NakčiaiNeriebus kefyrasPusė puodelio jogurto be cukraus

Keletas patarimų, kuriuos reikia užbaigti

Naudingais grikiais, ypač sergant nefropatija, sergant cukriniu diabetu, laikomi grikiai, kurių sudėtyje nėra daug lengvai virškinamų angliavandenių, o tai svarbu šios rūšies ligai.

Teigiamą poveikį inkstų darbui daro uogų ir braškių lapų nuovirai, o arbūzo žievelių nuoviras padės sumažinti patinimą.

Tinkama dieta, apimanti organinį produktų derinį, pagerins paciento būklę ir palengvins šlapimo sistemos darbą.

Diabetinė nefropatija: simptomai, gydymas, dieta: vaizdo įrašas

(Dar nėra įvertinimų) Įkeliama... Panašūs įrašai: Dieta atlikus laparoskopiją: laikantis paprastų rekomendacijų Dieta paūmėjus gastritui Kokia dieta skiriama pacientams, kuriems pašalintas inkstas Prostatos vėžio dietos ypatybės Susijęs vaizdo įrašas: Lėtinis inkstų nepakankamumas (CRF) | Inkstų liga Diabetinė nefropatija kaip diabeto komplikacija, sergančio inksto dieta Pratimai mankštinant inkstus

Inkstų nefropatijos dieta: palaikykite susilpnėjusius organus

Bendras ligos aprašymas

Nefropatija - šis terminas sujungia visas inkstų ligas, įskaitant patologines.Ligos sukelia inkstų pažeidimus ir jų funkcijų sumažėjimą..

Perskaitykite mūsų specialų inkstų mitybos straipsnį..

Yra tokie nefropatijos tipai:

  • diabetas
  • nėščioms moterims;
  • toksiškas
  • paveldimas;
  • kita.

Su nefropatija pažeidžiama inkstų parenchima ir kanalėliai. Inkstų funkcija sutrikusi.

Ligos priežastys

Remiantis tuo, kad nefropatija yra patologinių organizmo procesų pasekmė, priežastys yra skirtingos:

  1. 1 komplikacija pavartojus vaistą;
  2. 2 apsinuodijimas sunkiaisiais metalais;
  3. 3 medžiagų apykaitos procesų pažeidimas;
  4. 4 navikai;
  5. 5 toksiškos medžiagos ir pan.

Ligos simptomai

Kadangi liga susiformuoja pakankamai ilgai, ir iš pradžių ji savaime nesuvokia. Ateityje gali atsirasti šie simptomai:

  • greitas nuovargis;
  • silpnumas;
  • stiprūs ir dažni galvos skausmai;
  • nuolatinis troškulio jausmas;
  • skauda apatinius nugaros skausmus;
  • patinimas;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • sumažėja šlapimas.

Naudingi produktai nuo nefropatijos

Kadangi sergant nefropatija didelis paciento baltymų kiekis išsiskiria kartu su šlapimu, dieta yra skirta organizmui prisotinti baltymus.

Dėl to, kad inkstai blogai funkcionuoja, organizme kaupiasi skysčiai. Todėl dietinis maistas yra sutelktas į pilvo pūtimo mažinimą ir visišką pašalinimą..

Pagrindinės ligos mitybos ypatybės:

  1. 1 padidinti baltymų turinčių maisto produktų kiekį;
  2. 2 sumažinti riebalų turinčio maisto vartojimą (apie 40% turėtų sudaryti augaliniai riebalai);
  3. 3 kūno praturtinimas lipotropinėmis medžiagomis, kurios padeda normalizuoti lipidų apykaitą organizme ir mažina cholesterolio kiekį;

Rekomenduojami maisto produktai ir patiekalai:

  • dietinės duonos gaminiai be druskos;
  • daržovių, vegetarų, pieno, grūdų, vaisių sriubos;
  • liesa mėsa: liesa veršiena, jautiena, liesa kiauliena, virta arba kepta iš vieno gabalo;
  • žuvis - liesos veislės, virtos gabaliukais ir supjaustytos, šiek tiek pakepintos po virinimo ar iškeptos;
  • visi pieno produktai, tačiau su mažesniu riebalų kiekiu;
  • javai - avižų ir grikių košės, kruopos, kruopos;
  • daržovių, bulvės, morkos, cukinijos, žiediniai kopūstai, moliūgai ir runkeliai yra laikomi naudingiausiais. Naudingi žali žirneliai kepta, virta, troškinta forma;
  • bet kokie vaisiai ir uogos. Gerai pašalinkite braškių, aviečių, bruknių uždegimą;
  • iš gėrimų reikia teikti pirmenybę kompotams, vaisių sultims, žolelių nuovirams.

Liaudies gynimo priemonės nefropatijos gydymui

Yra daugybė liaudies vaistų ir mokesčių, palengvinančių uždegimą ir normalizuojančių inkstų veiklą..

Kolekcijos numeris 1

Surinkimui reikia paimti jonažolės žolę (30 g), šaltalankį (25 g), kraujažolių žiedus (25 g) ir dilgėlę (20 g). Visi susmulkinami ir kruopščiai sumaišomi. 40 gramų kolekcijos užpilkite ¼ litro verdančio vandens ir leiskite šiek tiek užvirinti. Sultinys padalijamas per pusę ir geriamas per du triukus. Reikia gerti 25 dienas.

Kolekcijos numeris 2

Linų sėklos, gūžiniai, lokio lapai, žąsų dažymas. Kiekvieną žolelę reikia paimti iš dviejų dalių ir sumaišyti su gervuogių lapais (1 dalis) ir kadagio vaisiais (1 dalis). Viską gerai išmaišykite, užpilkite ¼ litro karšto vandens, virkite 10–15 minučių ant silpnos ugnies. Gautas sultinys gerkite tris kartus per dieną.

Kolekcijos numeris 3

Būtina paimti vieną dalį rugiagėlių ir beržo pumpurų, sumaišyti su dviem dalimis lokio, pridėti prie jų keturias dalis trijų lapų laikrodžio. Į surinkimo šaukštą supilkite verdantį vandenį (250 ml) ir virkite apie 10–12 minučių ant silpnos ugnies. Reikia gerti nuovirą trimis dozėmis.

Kolekcijos numeris 4

Labai efektyvus gydant bruknių uogas. Susukite uogas ir sumaišykite su cukrumi 1: 1. Gautas mišinys klojamas bankuose, aprišamas popieriumi ir dedamas į šaltą vietą. Įpilkite uogų pagal skonį vandenyje ir gerkite kaip kompotas.

Kolekcijos numeris 5

Braškių lapai ir uogos gerai malšina uždegimą. Būtina paimti braškių uogas ir lapus santykiu 1: 1, užpilti mišinį stikline vandens ir virti apie 10 minučių. Reikia gerti po 20 g tris kartus per dieną.

Arbūzo žievelės nuoviras

Padeda pašalinti ne tik arbūzo minkštimą, bet ir jo plutą, kurią reikia užvirinti..

Pavojingi ir kenksmingi produktai su nefropatija

Su nefropatija leidžiama naudoti daugybę produktų, o dieta nedaug skiriasi nuo sveiko žmogaus dietos. Tačiau vis dar yra apribojimų:

  • aštrus druskos vartojimo apribojimas;
  • produktų, kurių sudėtyje yra ekstrahuojančių medžiagų, sumažinimas (tai yra medžiagos, kurios padidina virškinimo sulčių išsiskyrimą);
  • maisto produktų, kuriuose yra paprastųjų angliavandenių (daugiausia maisto produktų, kuriuose yra gliukozės) apribojimas;
  • ribotas konditerijos gaminių, saldžių miltų gaminių, ledų naudojimas;
  • iš dietos neįtraukiami visų rūšių konservai, aštrūs ir aštrūs patiekalai;
  • negalima valgyti marinatų, rūkytos mėsos, marinatų, pagardų.

Mityba nuo kitų ligų:

Alergija alopecija Nemiga trumparegystė gripas vidurių užkietėjimas migrena astma nutukimas celiulitas

Su nefropatija diabetikams, įprasta dieta, kurioje baltymų yra 1,5 g 1 kg svorio, smarkiai sumažina inkstų funkciją. Valgant mėsos patiekalus, inkstų nepakankamumas greitai padidėja, prieš tai reikia prijungti pacientus prie dirbtinio kraujo valymo (hemodializės) aparatų. Mėsos sumažinimas jūsų racione padeda sumažinti cholesterolio suvartojimą..

Atsižvelgiant į nefropatijos stadiją, rekomenduojama atlikti tokius mitybos pokyčius:

  • esant mikroalbuminurijai, baltymų yra ne daugiau kaip 1 g / kg;
  • kai proteinurija sumažėja iki 0,7 g / kg, tai padeda sumažinti baltymų išsiskyrimą su šlapimu, išlaikant šlapimo filtravimą;
  • su inkstų nepakankamumu - iki 0,5–0,3 g / kg, siekiant išvengti baltymų bado, papildomai skiriami mišiniai su nepakeičiamomis aminorūgštimis (lašintuve).
Amino rūgšties lašintuvas

Esant minimaliam baltymų praradimui su šlapimu, induose druskos neturėtų būti daugiau kaip 6 g. Tai reiškia, kad neįtraukiami visi marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, konservai, dešros, sūdytas sūris, užkandžiai. Maistas ruošiamas be druskos, o paruoštas patiekalas pridedamas kavos šaukštas be viršaus.

Esant aukštam slėgiui ir edemai, per dieną leidžiama vartoti iki 2,5 g druskos. Praktiškai pacientai ne tik negali pridėti maisto, bet ir pereiti prie produktų, kurių minimalus kiekis:

  • rudieji ryžiai, avižų kruopos;
  • kopūstai, agurkai, cukinijos;
  • zandaras, lydeka;
  • antros klasės duona be druskos.

Su nefropatija padidėja kalio koncentracija kraujyje, o padidėja insulino trūkumas ir sutrikusi inkstų funkcija. Kai infekcija pritvirtinta, sužeista ar aukšta temperatūra, kalio perteklius gali pasiekti kritines vertes.

Todėl produktai, turintys didelę kalio koncentraciją - džiovinti vaisiai, riešutai, bulvės, špinatai, bananai, juodieji serbentai ir šilkmedžiai - yra uždrausti. Rekomenduojami patiekalai yra moliūgai, balti kopūstai, mėlynės, mėlynės, agurkai ir paprikos.

Inkstų nepakankamumui progresuojant, sumažėja kalcio kiekis ir padidėja fosfatų kiekis kraujyje. Norint ištaisyti šiuos sutrikimus, svarbu į meniu įtraukti varškę, rūgštaus pieno gėrimus, salierus. Sumažinkite kopūstų, riešutų, grybų kiekį, kad sumažintumėte fosfatų vartojimą iš maisto.

Nerekomenduojama dietos vartoti sergant šia liga:

  • cukrus, visi konditerijos gaminiai, įskaitant saldiklius, jei juose yra baltųjų miltų, melasos, maltodekstrino, medaus;
  • bet koks mėsos sultinys, želė;
  • pramoniniai padažai, sultys, konservai, gėrimai su dujomis, cukrus, dažai;
  • marinuoti agurkai, marinatai, dešra, aštrus sūris;
  • garstyčios, krienai, česnakai, neapdoroti svogūnai, rūgštynės, daikonai, ridikėliai, grybai;
  • stipri arbata, kakava ir šokoladas;
  • kepimo aliejus, riebi mėsa, margarinas;
  • alkoholis;
  • natrio mineralinis vanduo.

Leidžiama įtraukti į meniu:

  • vegetariška sriuba su grietine, žolelėmis;
  • liesa vištienos, triušio, kalakutienos mėsa pirmiausia virinama, tada kepama arba troškinama su daržovėmis. Sultinys turi būti nusausintas, jis nenaudojamas net padažui. Mėsos patiekalus galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę, 100 g per dieną;
  • virta, koše, įdaryta ar iškepta žuvis tik išvirus. Į meniu įtraukta 60 g tomis dienomis, kai nėra mėsos;
  • ne daugiau kaip vienas kiaušinis vietoj žuvies ar mėsos;
  • javai: rudi, raudoni arba juodi ryžiai, sago, perliniai miežiai, grikiai. Ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę ruošite makaronų patiekalus iš kietųjų kviečių. Rekomenduojama juos šiek tiek išvirti ir valgyti atvėsusius;
  • leidžiamos visos daržovės, tačiau sergant 2 tipo cukriniu diabetu bulvių, burokėlių ir virtų morkų kiekis yra ribotas. Kartą per dieną būtinai valgykite šviežių agurkų, kopūstų, pomidorų, salotų lapų salotas;
  • varškės sūrio naudokite ne daugiau kaip 9% riebumo 50 g per dieną, rūgštaus pieno gėrimų - 100 ml namie ar parduotuvėje be priedų, grietinės ir grietinės - ne daugiau kaip 3 šaukštus patiekaluose;
  • mėsos pakaitalų sojos produktai ir tofu sūris;
  • vaisiai ir uogos: mėlynės, obuoliai, juodieji serbentai, spanguolės;
  • gėrimai: silpna arbata, kava, cikorija, džiovintų uogų nuoviras;
  • augalinio aliejaus 30 g per dieną maisto ruošimui.

Diabetinės nefropatijos meniu pavyzdys:

  • 8 valandą pusryčiams - košė, gaminama iš avižinių dribsnių su linų sėklomis ir mėlynėmis, rooibos arbata arba iš serbentų uogų;
  • 10 val. priešpiečiams, moliūgo paplotėlis su ryžiais, cikorija;
  • 14 val. priešpiečiams daržovių sriuba su žolelėmis ir sago, tofu ir pomidorų salotos su baziliku;
  • 16 valandą popietės arbatos 50 g varškės su abrikosų uogiene be cukraus, laukinių rožių sultinio;
  • 19 valandą vakarienei - paprikos, įdarytos daržovėmis, duona be druskos su hummu arba pupelių pasta;
  • prieš miegą 100 ml kefyro su šaukšteliu sėlenų.

Skaitykite daugiau mūsų straipsnyje apie diabetinės nefropatijos dietą.

Inkstų nefropatijos ir diabeto dietos ypatybės

Inkstų pažeidimo dietos sudarymo principai:

  • neįtraukiant cukraus ir baltųjų miltų produktų, kitų produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą. Pastarasis yra ypač svarbus sergant 2 tipo liga;
  • maisto produktų, kuriuose yra cholesterolio, ribojimas;
  • natrio chlorido sumažėjimas maiste, kalio, fosforo korekcija;
  • griežtai dozuojamas baltymų kiekis.

Mes rekomenduojame perskaityti straipsnį apie diabetinę nefropatiją. Iš jo sužinosite apie tai, kas yra diabetinė nefropatija, vystymosi priežastis, greito progresavimo rizikos veiksnius, patologijos klasifikaciją, taip pat inkstų diagnozę ir šios ligos gydymą..

O čia daugiau apie 2 tipo diabeto dietą.

Angliavandeniai

Angliavandenių turinčio maisto rekomendacijos atitinka pagrindinius mitybos metodus, susijusius su nesudėtiniu diabetu. Gydant insulinu svarbu neviršyti dienos dozės (300 g), tolygiai paskirstyti ją pagal valgį, nenaudoti cukraus, baltų miltų ir visų patiekalų su jų kiekiu. Esant antros rūšies ligai, meniu taip pat pageidautina vartoti angliavandenių turinčius maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra mažas..

Inkstų filtravimo galimybės pažeidimas lemia dar didesnius kraujo lipidų spektro pokyčius. Išsivysčius nefropatijai, pagreitėja aterosklerozės progresavimas. Todėl maisto produktai, kuriuose yra gyvūninių sočiųjų riebalų (kiauliena, jautienos riebalai, žąsys, subproduktai, kiauliniai taukai), kiek įmanoma, neįtraukiami į racioną. Augalinis aliejus ir žuvų taukai gali būti riebalų šaltinis..

Maistas, kuriame yra gyvūninių sočiųjų riebalų

Naujausi tyrimai parodė, kad reguliarus riebių žuvų (atsižvelgiant į baltymų ir cholesterolio kiekį jose) vartojimas su nefropatija turi tokį poveikį:

  • sulėtėja veikiančių nefronų skaičius;
  • pagerina inkstų kraujotaką, kraujagyslių sandarumą ir kraujotaką;
  • geba sumažinti inkstų raukšlių susidarymo procesą (pašalina fibrininių skaidulų nusėdimą);
  • mažina kraujospūdį.
Riebi žuvis

Baltymas

Su nefropatija diabetikams, įprasta dieta, kurioje baltymų yra 1,5 g 1 kg svorio, smarkiai sumažina inkstų funkciją. Valgant mėsos patiekalus, inkstų nepakankamumas greitai padidėja, prieš tai reikia prijungti pacientus prie dirbtinio kraujo valymo (hemodializės) aparatų. Mėsos sumažinimas jūsų racione padeda sumažinti cholesterolio suvartojimą..

Atsižvelgiant į nefropatijos stadiją, rekomenduojami šie dietos pakeitimai:

  • esant mikroalbuminurijai, baltymų yra ne daugiau kaip 1 g / kg;
  • kai proteinurija sumažėja iki 0,7 g / kg. Tai padeda sumažinti baltymų išsiskyrimą su šlapimu, išlaikant šlapimo filtravimą;
  • esant inkstų nepakankamumui, sumažinti iki 0,5–0,3 g / kg. Siekiant išvengti baltymų bado, papildomai skiriami mišiniai su nepakeičiamomis aminorūgštimis (lašintuve).
Daržovių sriuba

Esant minimaliam baltymų praradimui su šlapimu, induose natrio chlorido neturėtų būti daugiau kaip 6 g. Tai reiškia, kad neįtraukiami visi marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, konservai, dešros, sūdytas sūris, užkandžiai. Maistas ruošiamas be druskos, o paruoštas patiekalas pridedamas kavos šaukštas be viršaus.

Esant aukštam slėgiui ir edemai, per dieną leidžiama vartoti iki 2,5 g druskos. Praktiškai pacientai ne tik negali pridėti maisto, bet ir pereina prie produktų, kuriuose iš pradžių jo yra nedaug:

  • rudieji ryžiai, avižų kruopos;
  • kopūstai, agurkai, cukinijos;
  • zandaras, lydeka;
  • antros klasės duona be druskos.
rudieji ryžiai

Kalis

Su nefropatija padidėja kalio koncentracija kraujyje, o padidėja insulino trūkumas ir sutrikusi inkstų funkcija. Kai atsiranda infekcija, sužalojimas ar karščiavimas, kalio perteklius gali pasiekti kritines vertes.

Todėl pagal draudimą yra produktai, kuriuose yra daug šio mikroelemento - džiovinti vaisiai, riešutai, bulvės, špinatai, bananai, juodieji serbentai ir šilkmedžio sultys. Rekomenduojami patiekalai yra moliūgai, balti kopūstai, mėlynės, mėlynės, agurkai ir paprikos.

Kalcis ir fosforas

Inkstų nepakankamumui progresuojant, sumažėja kalcio kiekis ir padidėja fosfatų kiekis kraujyje. Norint ištaisyti šiuos sutrikimus, svarbu į meniu įtraukti varškę, rūgštaus pieno gėrimus, salierus. Sumažinkite kopūstų, riešutų, grybų kiekį, kad sumažintumėte fosfatų vartojimą iš maisto.

Draudžiamų ir leidžiamų produktų sąrašas

Nerekomenduojama dietos vartoti sergant šia liga:

  • cukrus, visi konditerijos gaminiai, įskaitant saldiklius, jei juose yra baltųjų miltų, melasos, maltodekstrino, medaus;
  • bet koks mėsos sultinys, želė;
  • pramoniniai padažai, sultys, konservai, gėrimai su dujomis, cukrus, dažai;
  • marinuoti agurkai, marinatai, dešra, aštrus sūris;
  • garstyčios, krienai, česnakai, neapdoroti svogūnai, rūgštynės, daikonai, ridikėliai, grybai;
  • stipri arbata, kakava ir šokoladas;
  • kepimo aliejus, riebi mėsa, margarinas;
  • alkoholis;
  • natrio mineralinis vanduo.
Tarp draudžiamų maisto produktų yra sultiniai ant mėsos, žuvies ir grybų.

Leidžiama įtraukti į meniu:

  • vegetariška sriuba su grietine, žolelėmis;
  • liesa vištienos, triušio, kalakutienos mėsa pirmiausia virinama, tada kepama arba troškinama su daržovėmis. Sultinys turi būti nusausintas, jis nenaudojamas net padažui. Mėsos patiekalus galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę, 100 g per dieną;
  • virtos, koše, įdarytos ar keptos žuvys valgomos tik užvirus. Į meniu įtraukta 60 g tomis dienomis, kai nėra mėsos;
  • ne daugiau kaip vienas kiaušinis vietoj žuvies ar mėsos;
  • javai: rudi, raudoni arba juodi ryžiai, sago, perliniai miežiai, grikiai. Ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę ruošite makaronų patiekalus iš kietųjų kviečių. Norint sumažinti glikemijos indeksą, juos rekomenduojama šiek tiek išvirti ir atvėsinti;
  • leidžiamos visos daržovės, tačiau sergant 2 tipo cukriniu diabetu bulvių, burokėlių ir virtų morkų kiekis yra ribotas. Kartą per dieną būtinai valgykite šviežių agurkų, kopūstų, pomidorų, salotų lapų salotas;
  • varškės sūris yra ne didesnis kaip 9% riebumo - 50 g per dieną, rūgštaus pieno gėrimai - 100 ml namie ar parduotuvėje perkamų be priedų, grietinės ir grietinės - ne daugiau kaip 3 šaukštai patiekaluose;
  • sojos produktai - mėsos ir tofu sūrio pakaitalai;
  • vaisiai ir uogos: mėlynės, obuoliai, juodieji serbentai, spanguolės;
  • gėrimai: silpna arbata, kava, cikorija, iš džiovintų uogų;
  • augalinio aliejaus 30 g per dieną maisto ruošimui.

Diabetinės nefropatijos meniu

Rekomenduojama bent vieną dieną per savaitę pasidaryti visiškai vegetarišku:

  • 8 valandą pusryčiams - košė, gaminama iš avižinių dribsnių su linų sėklomis ir mėlynėmis, rooibos arbata arba iš serbentų uogų;
  • 10 valandą - antrieji moliūgo patiekalo pusryčiai su ryžiais, cikorija;
  • 14 val. priešpiečiams daržovių sriuba su žolelėmis ir sago, tofu ir pomidorų salotos su baziliku;
  • 16 valandą popietės arbatos 50 g varškės su abrikosų uogiene be cukraus, laukinių rožių sultinio;
  • 19 valandą vakarienei - paprikos, įdarytos daržovėmis, duona be druskos su hummu arba pupelių pasta;
  • prieš miegą išgerkite 100 ml kefyro su šaukšteliu sėlenų.

Mes rekomenduojame perskaityti straipsnį apie diabeto prevenciją. Iš jo sužinosite apie diabeto rizikos veiksnius, prevencinių priemonių rūšis ir dietą diabetui išvengti.

Ir čia daugiau apie šlapimo analizę, sergant diabetu.

Diabetinės nefropatijos dieta yra sudaryta atsižvelgiant į paprastų angliavandenių pašalinimą, cholesterolio, baltymų ir natrio chlorido apribojimą. Draudžiami visi aštrūs, riebūs ir sūrūs maisto produktai. Rekomenduojamos daržovės, grūdai, pirmieji vegetariški patiekalai, vaisiai ir uogos.

Pieno produktai yra nedideliais kiekiais. Mėsa ar žuvis leidžiama ne dažniau kaip kartą per dieną iš eilės. Jei pažeidžiamas elektrolitų kiekis kraujyje, meniu reikia atlikti papildomus pakeitimus.

Naudingas vaizdo įrašas

Pažiūrėkite į vaizdo įrašą apie patiekalų, kuriuose laikoma dieta, sudėtį:

Savaitės meniu

  • baltyminis omletas su daržovėmis,
  • daržovių salotos,
  • daržovių sriuba, 2 garų kotletai, žalioji arbata,
  • daržovių salotos, kompotas,
  • įdaryti pipirai ir arbata,
  • stiklinė jogurto.
  • varškė su grietine, 1 obuolys, riekelė ruginės duonos,
  • kefyru pagardintos vaisių salotos,
  • miežių sriuba, lęšių košė su žuvies pyragu ir spanguolių sultys,
  • varškės užkepėlė, kompotas,
  • garinta žuvis su daržovėmis, riekė duonos,
  • stiklinė fermentuoto iškepto pieno.
  • daržovių salotos, arbata su lengvais sūrio pyragais,
  • obuolys ir želė su ruginės duonos riekele,
  • virtos juodųjų ryžių košės su daržovėmis ir vištienos krūtinėlės garuose, kisielius,
  • puodelis kefyro ir 2 ruginė duona, 1 obuolys,
  • jautienos troškinys, arbata,
  • neriebi varškė su rieke duonos riekele.

Diabetinė nefropatija yra inkstų patologija, kai pažeidžiamas organo audinys ir jo indai, dažniau vystosi kaip diabeto komplikacija. Gydymui skiriami vaistai ir speciali dieta, gydant diabetinę inkstų nefropatiją, kuri padeda sumažinti šlapimo sistemos apkrovą ir simptominio vaizdo sunkumą..

Bendros rekomendacijos

Nefropatijos dietą pasirenka gydantis gydytojas, remdamasis tyrimo metu gautais duomenimis. Mitybos vaizdas ūminiu ligos periodu padeda susidoroti su stipriu kūno patinimu, normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą. Dėl šios priežasties sumažėja kūno intoksikacijos požymių sunkumas ir normalizuojasi diuretikų funkcija. Dietų lentelė pasirenkama siekiant sumažinti kenksmingų junginių, kurie gali atsirasti iš maisto, skaičių.

Atsižvelgiant į simptomų sunkumą, patologinio proceso priežastį, taip pat bendrą paciento būklę, skiriama mitybos lentelė 7, 7a, 7b..

Visos mitybos sritys grindžiamos bendraisiais principais:

  • riebesnio maisto ir gyvulinių baltymų, kuriuos pamažu keičia augaliniai riebalai, sumažinimas;
  • sumažintas druskos kiekis, tenkantis vienam svorio kilogramui;
  • konservų, kepto, rūkyto, sūdyto, aštraus ir marinuoto maisto atsisakymas;
  • gausus gėrimo režimas;
  • frakcinė mityba, dažnai valgant mažomis porcijomis;
  • lengvųjų angliavandenių ir cukraus išskyrimas;
  • padidėjus kalio koncentracijai kraujyje - sumažėja jo suvartojimas su maistu;
  • esant mažam kalio kiekiui - užtikrinant pakankamą jo tiekimą su maistu;
  • sumažėjęs maisto produktų, kuriuose daug fosforo, kiekis;
  • maisto produktų, kuriuose yra didelis kiekis geležies, vartojimas;
  • visi produktai yra vartojami virti arba virti ant paragrilio;
  • dietinis maistas kūdikiams yra panašus į variantą suaugusiesiems.

Daugiau apie maistinius komponentus

Suporuotų organų ligos laikotarpiu sutrinka jų veikla, pasireiškianti toksinų ir toksinų pašalinimu iš organizmo. Inkstams sunkiausi yra azoto junginiai, susidarantys iš gyvūninės kilmės baltymų produktų. Todėl laikantis visų inkstų patologijų dietų siekiama laipsniškai mažinti suvartojamų gyvulinių baltymų kiekį per parą ir juos pakeisti augaliniais baltymais..

Taip pat žiūrėkite: Spanguolių inkstų gydymas

Svarbu atsiminti, kad staigus baltymų produktų atmetimas sužeidžia nusilpusį kūną ir gali pabloginti būklę. Todėl šis procesas turėtų būti laipsniškas. Riebų maistą pirmiausia rekomenduojama pakeisti dietiniu (vištiena, neriebi žuvis, veršiena)..

Didelis druskos kiekis dienos racione lemia pilvo pūtimą ir padidėja intrarenalinis bei kraujospūdis. Todėl norint sumažinti šių požymių sunkumą, reikia palaipsniui riboti druską..

Maistą rekomenduojama virti be druskos arba, jei reikia, prieš naudojimą įpilkite šiek tiek druskos. Norėdami pagerinti maisto skonio savybes, druską galima pakeisti pomidorų sultimis be druskos, citrinų sultimis, česnakais, svogūnais, žolelėmis.

Mitybos poveikis inkstų funkcijai

Inkstų veikla sutrikdo kalio išsiskyrimo iš organizmo procesą, kuris yra atsakingas už suporuotų organų, širdies raumens ir raumenų audinio darbą. Todėl jo perteklius ar trūkumas gali sukelti negrįžtamus padarinius organizme. Pradinėse nefropatijos stadijose gydytojai rekomenduoja padidinti kalio vartojimą per parą, o vėlesniuose - sumažinti.

Per didelis fosforo kiekis kraujyje lemia laipsnišką kalcio išplovimą iš organizmo, sąnarių skausmų vystymąsi ir laipsnišką kaulų bei kremzlių retėjimą. Fosforas taip pat kietina audinius, todėl greitai auga inkstų, širdies raumens, sąnarių ir plaučių jungiamasis audinys. Todėl inkstų patologija pasireiškia niežtinčiomis dermatozėmis, sutrikusiu širdies ritmu ir sunkumo jausmu plaučiuose. Ūminiu laikotarpiu būtina griežtai apriboti šio elemento vartojimą, tai padės pagreitinti gijimo procesą..

Tinkamas švaraus geriamojo vandens suvartojimas yra svarbi tinkamos dietos sąlyga. Vanduo padeda išvalyti kenksmingų junginių kūną, o tai teigiamai veikia atsigavimo dinamiką. Norint užtikrinti gerą šlapimo pratekėjimą, gydymo metu būtina atsisakyti aštraus, riebaus, sūraus ir konservuoto maisto, kuris sulaiko skysčius organizme ir sukelia jo užteršimą bei padidėja patinimas.

Taip pat žiūrėkite: Kaip gydyti inkstų pielonefritą namuose

Inkstų patologijų ir lėtinio inkstų nepakankamumo laikotarpiu meniu turėtų būti maisto produktai, kuriuose gausu geležies, cinko, kalcio ir seleno. Ligos metu dėl sutrikusio metabolizmo trūksta naudingų medžiagų, būtinų normaliam organų ir sistemų darbui..

Dietų lentelės numeris 7

Dieta sergant diabetine nefropatija Nr. 7 rekomenduojama atkurti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti patinimą, intrarenalinį ir kraujospūdį. Vartojama nuo diabetinės ir dismetabolinės nefropatijos, glomerulonefrito, lėtinio inkstų nepakankamumo ir kitų inkstų patologijų.

Remiantis lentelės rekomendacijomis, produktams, kuriuose yra daug angliavandenių ir riebalų, taikomi apribojimai. Patiekalai ruošiami be druskos. Kasdien suvartojamo skysčio tūris yra ne didesnis kaip 1 litras. Produktų dienos kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 2900 kcal, įskaitant angliavandenius - iki 450 g, baltymus - iki 80 g, riebalus - iki 100 g, cukrų - iki 90 g.

Dietos Nr. 7 metu galima vartoti:

  • sriubos ant daržovių sultinio;
  • liesa mėsa ir liežuvis;
  • neriebi žuvis;
  • pieno produktai, išskyrus sūrį;
  • košė;
  • daržovės;
  • vaisiai;
  • kiaušiniai ne daugiau 2 vnt.;
  • medus, uogienė, želė;
  • duona ir blynai be druskos.
  • sūdyti miltiniai produktai;
  • riebių mėsos ir žuvies produktų bei jų sultinių pagrindu;
  • grybai;
  • kietas ir minkštas sūris;
  • ankštiniai;
  • produktai, kuriuose yra didelis kiekis oksalo ir askorbo rūgščių;
  • šokoladas.

Dietų lentelės numeris 7a

Jis skiriamas sergant nefropatija, lėtiniu inkstų nepakankamumu, glomerulonefritu, siekiant sumažinti sergančių suporuotų organų apkrovą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir sumažinti simptomų (edema, padidėjęs kraujospūdis) sunkumą..

Baltymai ir druska yra ribojami, riebalai ir angliavandeniai šiek tiek sumažinami. Pirmenybė teikiama augalinės kilmės produktams. Per parą suvartojama ne daugiau kaip 20 g baltymų, iš kurių pusė yra gyvulinės kilmės. Riebalų kiekis neturėtų viršyti 80 g, 350 angliavandenių, iš kurių 1/3 yra cukrus. Dienos vandens suvartojimas apskaičiuojamas remiantis dienos šlapimo tūriu, pridedant 0,5 l.

Taip pat žiūrėkite: Kaip gydyti lėtinį pielonefritą

Patvirtintų produktų sąrašas:

  • kepiniai be druskos;
  • daržovių sriubos;
  • neriebios mėsos ir žuvies veislės;
  • pieno produktai (galima naudoti varškę, visiškai neįtraukiant mėsos produktų);
  • kiaušinių, ne daugiau 2 vnt. per savaitę;
  • vaisiai;
  • daržovės;
  • be baltymų makaronai, sago, ryžiai;
  • augalinis ir gyvulinis aliejai;
  • cukrus, medus, uogienė, saldainiai, želė;
  • žolelių nuovirai, arbatos, kompotai.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas:

  • sūdyti miltiniai produktai;
  • riebių veislių mėsa ir žuvis;
  • grybai;
  • kietas sūris;
  • ankštiniai;
  • javai;
  • šokoladas;
  • kava, kakava;
  • prieskoniai, garstyčios, krienai.

Dietinis stalas №7b

7b lentelės rekomendacijos yra skirtos atstatyti medžiagų apykaitą, kraujo spaudimą kraujagyslėse ir pašalinti pūlinį. Jis naudojamas esant inkstų patologijoms po dietos lentelės Nr. 7a. Baltymai ir druska yra draudžiami, riebalai ir angliavandeniai nėra labai riboti. Dieta Nr. 7b nurodo pačias taupiausias.

Per parą reikia suvartoti ne daugiau kaip 60 g baltymų, iš kurių 60% yra gyvulinės kilmės. Riebalai - iki 90 g, iš jų 20 g yra augalinės kilmės. Paros angliavandenių kiekis yra ne didesnis kaip 450 g, cukraus leidžiama iki 100 g. Druska draudžiama. Gėrimo režimas - iki 1,5 l.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas yra panašus į dietos lentelę Nr. 7a.

Dieta yra efektyvus įvairių etiologijų inkstų ligų terapinis metodas. Padeda sumažinti ligotų organų naštą ir klinikinio vaizdo sunkumą. Padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir šlapinimąsi. Gydymui naudokite dietų lenteles Nr. 7, 7a ir 7b.

Diabetinės nefropatijos formavimasis yra sutrikęs inkstų veikla. Liga vystosi palaipsniui. Tokiu atveju išskiriamos kelios ligos stadijos, kiekvienai iš jų būdingi tam tikri simptomai ir organo pažeidimo laipsnis. Ligos gydymui ir prevencijai kiekviename etape, be gydymo vaistais, reikia laikytis tinkamos mitybos. Diabetinės nefropatijos dieta priklauso nuo ligos stadijos. Paprastai naudojama viena iš trijų mažai baltymų turinčių dietų rūšių - 7, 7 a, 7 b. Kiekviena iš dietų yra naudojama kompleksiniam diabetinės nefropatijos gydymui..

7 dieta

Ši dieta su nefropatija leidžia pašalinti iš organizmo azoto turinčius medžiagų apykaitos produktus, padeda sumažinti slėgį ir sumažinti edemą. Jis skiriamas ankstyvoje ligos stadijoje, taip pat vartojamas esant ūminiam nefritui ir yra skiriamas nuo 3-4 savaičių nuo gydymo pradžios. Taip pat dieta, tinkama lėtiniam žandikauliui.

Šis dietinis maistas riboja riebalų ir angliavandenių kiekį paciento kūne. Ruošdami dietinį maistą, turėtumėte beveik visiškai atsisakyti druskos vartojimo. Gavę gydytojo leidimą, prieš naudojimą į indą galite šiek tiek įpilti druskos. Paros skysčio kiekis taip pat yra ribotas - atsižvelgiant į skystus indus, jis neturėtų viršyti 1 l.

Svarbu: dieta Nr. 7 draudžia vartoti eterinius aliejus, t. Y. Krienus, svogūnus ir česnakus, taip pat oksalo rūgštį, riebią mėsą, žuvis, grybus ir ekstrahuojančias medžiagas..

Kulinarijoje gaminant maistą pirmenybė teikiama kepimui, virimui ir garui. Keptas maistas yra draudžiamas. Nebūtina naudoti mechaniškai tausojančio maisto, tai yra, jo nereikia malti ir malti. Neriebią mėsą ir žuvį galima virti ir valgyti 100–130 g per dieną. Visas maistas turi būti šiltas.

Bendra kalorijų dieta - 2700–2900 kcal:

Rekomenduojama literatūra: Produktai ir dieta po inksto transplantacijos

  1. Angliavandeniai - 40–460 g (iš jų cukraus yra tik 80–90 g).
  2. Baltymai - 80 g (tik pusė jų gali būti gyvūninės kilmės).
  3. Riebalai - 90–110 g (ketvirtadaliui jie turėtų būti augaliniai).
  4. Druskos - ne daugiau kaip 10 g per dieną.
  5. Skysčiai (reiškia ne tik vandenį, bet ir sriubą, arbatą) - ne daugiau kaip 1,1 l.
  6. Valgykite 4-5 kartus vienodais intervalais tarp valgymų.

Leidžiamų produktų sąrašas:

  • duona be druskos, blynai, mieliniai blynai be druskos;
  • vaisių ir vegetariškos sriubos ant daržovių ir grūdų;
  • neriebi veršiena, virta liežuvis, jautiena, vištiena, triušis, ėriena ir neriebi kiaulienos nugarinė;
  • neriebi virta žuvis (galite kepti žuvį, įdaryti, pildyti);
  • rūgštaus pieno gėrimai, grietinė, pienas, varškė su ryžiais, morkos ir obuoliai;
  • ne daugiau kaip du kiaušinius per savaitę (galite ir per dieną, bet tada reikia sumažinti žuvies, mėsos ir varškės kiekį), trynius galima dėti į patiekalus
  • ryžiai, kukurūzai ir perliniai miežiai, sago;
  • makaronai;
  • bet kokios daržovės (virtos arba troškintos, keptos);
  • vyniotinis be marinatų;
  • vaisių ir daržovių salotos;
  • žali vaisiai ir uogos;
  • džemas, medus, želė ir želė leidžiami maiste, tačiau tik diabetikai gali naudoti specialius saldainius diabetikams..
Šie produktai turi būti visiškai išmesti.

Šie produktai turi būti visiškai išmesti:

  • įprasta duona ir sūdyti miltiniai produktai;
  • ankštiniai;
  • sultiniai ant mėsos, žuvies ar iš grybų;
  • rūkyta mėsa, mėsos konservai, dešros;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės;
  • keptas maistas;
  • rūkytos ir sūdytos žuvys, žuvies konservai, ikrai;
  • marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, marinuotos daržovės;
  • ridikėliai, svogūnai, česnakai, taip pat krienai, špinatai, ridikėliai, rūgštynės;
  • šokoladas;
  • grybai.

Dieta 7 a

Ši medicininė mityba skiriama, kai atsiranda pirmieji klinikiniai diabetinės nefropatijos požymiai, taip pat sergant ūminiu glomerulonefritu su sunkiu PN. Tokia inkstų nefropatijos dieta skirta pagerinti medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą, sumažinti edemą, sumažinti arterinės hipertenzijos pasireiškimus, mažinti inkstų poveikį.

Inkstų nepakankamumo ir nefropatijos atvejais dažniausiai naudojama augalinė dieta, smarkiai sumažinant druskos ir baltymų kiekį. Vidutiniškai sumažėja angliavandenių ir riebalų kiekis. Maistas, kuriame gausu eterinių aliejų, oksalo rūgštis, būtinai neįtraukiamas į racioną. Tuo pačiu metu kulinarinis perdirbimas yra tik kepimas, virimas ir garinimas. Produktų nereikia daug susmulkinti. Visas maistas ruošiamas be druskos. Galite valgyti tik be druskos duoną. Šeši valgiai per dieną.

Bendras šios dietos kalorijų kiekis yra 2150–2200 kcal:

Rekomenduojama literatūra: Inkstų simptomai ir gydymas

  1. Baltymai - 20 g (pusė jų yra gyvūninės kilmės baltymai, o su CRF - 70%).
  2. Riebalai - 80 gramų (tik 15% jų sudaro augaliniai riebalai).
  3. Angliavandeniai - 350 g (iš kurių cukraus yra ne daugiau kaip 80 g).
  4. Svarbu visiškai pašalinti druską.
  5. Skysčio tūris nustatomas pagal dienos šlapimo kiekį. Jis neturėtų viršyti jo daugiau kaip 0,5 l.

Leidžiamų maisto produktų sąrašas:

  • duona be baltymų ir be druskos (kurios pagrindą sudaro kukurūzų krakmolas) ne daugiau kaip 100 gramų arba kviečių be druskos duona ne daugiau kaip 50 g / d., kiti mielių miltų produktai be druskos;
  • vegetariškos sriubos (jas galima pagardinti grietine, žolelėmis ir virtais keptais svogūnais);
  • neriebios triušienos, vištienos, veršienos, jautienos, kalakutienos mėsa - ne daugiau kaip 50–60 gramų per dieną;
  • neriebi žuvis - ne daugiau kaip 50 g / d (galite virti, kepti ar garuose);
  • grietinėlė, grietinė ir pienas - ne daugiau kaip 60 gramų (daugiau galima padaryti, jei dėl žuvies ir mėsos sumažėja paros baltymų kiekis);
  • varškė yra įmanoma, jei visiškai neįtraukiama mėsa ir žuvis;
  • ¼ arba ½ kiaušinių per dieną kaip patiekalo priedas arba 2 kiaušiniai per savaitę;
  • javai - leidžiamas sago, ryžius reikia riboti. Jie virti vandenyje arba piene, pavyzdžiui, košėje, košėje, troškintuve, pudinge ar kotletuose;
  • makaronai be baltymų;
  • šviežios daržovės - apie 400–500 g per dieną;
  • bulvės ne daugiau kaip 200–250 g / dieną;
  • Galite valgyti petražolių ir krapų, taip pat keptų virtų svogūnų (įpilkite į patiekalus);
  • vaisiai, uogos, kompotai, įvairios želė ir vaisių drebučiai;
  • medus, uogienė (diabetikams - tik specialūs cukriniai diabeto saldainiai);
  • skoniui pagerinti galite naudoti saldžiarūgščius padažus (grietinė ir pomidorai);
  • leidžiamas cinamonas, citrinos rūgštis, vanilinas, vaisių ir daržovių padažas;
  • leista gerti silpną arbatą su citrinos griežinėliu, atskiestomis sultimis ir laukinių rožių sultiniais;
  • iš riebalų galite valgyti sviestą (nesūdytą) ir augalinį aliejų.
Tarp draudžiamų maisto produktų yra sultiniai ant mėsos, žuvies ir grybų

Tarp draudžiamų maisto produktų yra šie:

  • visi miltai ir kepiniai su druska;
  • ankštiniai;
  • pieno ir grūdų sriubos (išskyrus sago);
  • sultiniai ant mėsos, žuvies ir grybų;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės;
  • rūkyta mėsa, konservai, marinuoti agurkai ir marinatai;
  • kietas sūris;
  • makaronai (išskyrus baltymus);
  • visi grūdai, išskyrus sagą ir ryžius;
  • marinuotos, sūdytos ir marinuotos daržovės;
  • rūgštynės, špinatai, grybai, ridikėliai, žiediniai kopūstai, česnakai;
  • pieno želė, šokoladas, ledai;
  • mėsos, žuvies ir grybų padažai;
  • krienai, pipirai, taip pat garstyčios;
  • natūrali kava, mineralinis vanduo, kuriame gausu natrio, kakava;
  • gyvuliniai riebalai.

Dieta 7 b

Ši dieta gali būti naudojama esant trečiajai diabetinės nefropatijos stadijai, esant ūminiam glomeruliniam nefritui, taip pat esant sunkiam inkstų nepakankamumui. Kartais jis skiriamas sergant lėtiniu nefritu po 7 a dietos su vidutinio sunkumo PN.

Šios dietos tikslas yra tas pats, kaip ir pirmųjų dviejų - metabolinių produktų pašalinimas iš organizmo, edemos ir arterinės hipertenzijos mažinimas. Šis dietinis maistas staigiai riboja druskos ir baltymų kiekį. Tuo pačiu metu angliavandenių ir riebalų kiekis išlieka normos ribose. Kadangi maisto energinė vertė negali būti mažesnė nei normali, jo trūkumas dėl baltymų sumažėjimo papildomas riebalais ir saldainiais, kuriuos leidžiama vartoti diabetikams..

Dietinės mitybos kalorijų kiekis yra maždaug 2500–2600 kcal:

  1. Baltymai - 40–50 g (dauguma jų yra gyvūninės kilmės).
  2. Riebalai - 83–95 g (ketvirtadalis jų yra augalinės kilmės).
  3. Angliavandeniai - 400–460 g, iš jų apie 100 g cukraus.
  4. Druska visiškai neįtraukta.
  5. Skystis ne daugiau kaip 1,2 l, nuolat stebint šlapimo kiekį.