Pagrindinis

Navikas

7 receptai: kaip virti spanguolių sultis vaikams ir suaugusiems

Pagrindinis puslapis »Receptai» Gėrimai »7 skanių spanguolių sulčių receptai ir šios uogos privalumai

Spanguolės - vertinga uoga, vitaminų ir mineralų kiekiu ji pralenkia kitas uogas. Dėl savo savybių ši uoga naudojama medicinos ir kosmetologijos srityje. Vis dėlto ji labiausiai pasiskirstė gaminant maistą.

Sveikos, gyvenimiškos spanguolių sultys

Spanguolių pagrindu jie gamina visų rūšių naminius preparatus, ruošia uogienes, gėrimus šviežių uogų ar virtų pavidalu, jie naudojami gaminant maistą, tiesiog dedami į arbatą. Mes jums pasakysime, kaip teisingai ir skaniai virti spanguolių sultis..

Jis sugeba numalšinti troškulį ir suteikti gyvybingumo, išgydyti peršalimą, be to, yra daugybė būdų, kaip paruošti vaisių gėrimus. Mes jums parodysime šio gaivinančio, vitaminų turtingo gėrimo paslaptis ir pateiksime daug idėjų, kaip gaminti spanguolių sultis visoms progoms.!

Bendrieji principai ir maisto gaminimo patarimai

Gaminti spanguolių vaisių gėrimus nėra sunku, tai gana paprastas procesas ir paprastai nereikia daug laiko..

Susmulkinti uogas spanguolių stūmikas

  1. Išardytos ir nuplautos uogos sutraiškomos
  2. Supilkite vandenį į metalinį, ne emaliuotą indą ir kaitinkite
  3. Uogos paruošiamos per 5 minutes, tada gautas gėrimas sutraukiamas ir paliekamas atvėsti
  4. Į gautą skystį galima supilti šviežiai išspaustas uogų sultis.

Kontaktas su šių rūgščių uogų sultimis gali sudirginti odą, todėl, kad apsaugotumėte rankas, mūvėkite pirštines..

Jei reikia kasdien ruošti vaisių gėrimus, sultims išgauti daug patartina naudoti trintuvą ar kitą trintuvą, tai padės sutaupyti laiko ir pastangų..

Norėdami pridėti saldumo, įdėkite cukraus ar medaus. Kai kuriais atvejais į paruoštą gėrimą pilamos sultys arba citrusinių žievelių griežinėliai, pridedami prieskoniai, kad gėrimas gautų skoningą, kvapnų aromatą, pavyzdžiui, gvazdikėlių ankštys ar cinamonas. Jei pridėsite rožių klubą, tada vaisių gėrimas pasirodys ne tik gero skonio, bet ir labai naudingas, o pagal vitamino C kiekį jis pranoks visus kitus gėrimus.

Taurę spanguolių sulčių galite papuošti mėtų lapeliu, apelsino ar citrinos riekele, sveikomis šviežiomis uogomis - apskritai yra daugybė variantų! Viskas, ką pasako tavo fantazija!

Pirmas lygmuo. Gaminių ir indų ruošimas

Norėdami pagaminti skanų spanguolių gėrimą, pirmiausia turite duoti uogas, kurios buvo užšaldytos, pridėti atitirpinimo ir rūšiuoti šviežias uogas. Tuomet juos reikia švelniai nuplauti ir susmulkinti suspaustu virtuviniu prietaisu, pavyzdžiui, trupintuvu.

Gautą suspensiją išspauskite, kol atsiras sulčių, ir įpilkite išleisto skysčio į gatavą vaisių gėrimą. Pridedant rožių klubus, uogos paruošiamos, nulupamos vandeniu ir garinamos. Dogrozę patogu mirkyti termose, užvirimo laikas yra 1 naktis. Virtų vaisių gėrimas atšaldytas, supilkite į stiklines ar stiklines.

Virtuvės reikmenų, kurių jums gali prireikti:

  1. Ne emaliuoti metaliniai indai
  2. suspaustas puodelis
  3. plaktuvas ar stūmikas
  4. modernūs virtuvės prietaisai, tokie kaip maišytuvas
  5. uogų masei sutvarkyti - sietą arba švarios marlės lopą.

Šaldytų spanguolių sulčių receptas

Atkreipiame jūsų dėmesį į klasikinį, paprastą vaisių gėrimo iš šaldytų uogų receptą.

Šaldytų spanguolių iš parduotuvės

Ingridientai:

  1. šaldytos spanguolės - 500g;
  2. cukrus - 300g;
  3. virintas vanduo - 6-7 stiklinės.

Virimo eiga

  1. Vieną naktį užšaldytos uogos turi būti perkeltos iš šaldymo kameros į šaldytuvą.
  2. Atšildytas uogas sudėkite į varškę ir sutrinkite jas trupiniu, kad masė duotų sulčių.
  3. Susmulkintą masę išspauskite į marlę.
  4. Į paskirtas sultis užpilkite virintą šilto temperatūros vandenį ir cukrų.
  5. Maišykite visus ingredientus, kol cukrus visiškai ištirps.
  6. Įdėkite keletą mėtų lapelių, kad gautumėte išskirtinį skonį..
  7. Paruoštas gėrimas patiekiamas atšaldytas.

Spanguolių vaisių ir daržovių receptas su medumi

Ingridientai:

  1. vanduo - 1 litras;
  2. spanguolės - 1 puodelis;
  3. medus - 2 šaukštai.

Virimo eiga

Uogos turi būti išvalytos nuo šiukšlių intarpų ir nuplaunamos. Paimkite gilų dubenį ir gerai išplakite šaukštu arba šiems tikslams naudokite trintuvą. Gautas žaliavas perpilkite į sūrio audinį ir visą turinį išspauskite iki galo. Supilkite sultis į stiklinį indą, sandariai uždarykite, padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

Užpilkite 1 litru vandens išspaustų spanguolių ir kaitinkite ant viryklės, virkite apie 5–7 minutes. Atvėsinkite šią masę ir perfiltruokite per sietą arba varškę. Sumaišykite šį skystį su sultimis iš šaldytuvo. Gautame tirpale ištirpinkite medų (pasirinkite kiekį pagal savo norą).

Padažo receptas lėtai viryklėje

Puikus pavyzdys, be vargo ir rūšiuodami patiekalus, paruošime spanguolių sultis. Mors bus paruoštas išsaugant visas geriausias spanguolių savybes. Siūlomame variante vazonėlis yra naudojamas kaip termosas uogų tirpalui reikalauti. Bet, žinoma, jei yra pakankamai didelis termosas, geriau jį naudoti.

Ingridientai:

  1. spanguolės - 2 stiklinės;
  2. vanduo - 2 litrai;
  3. cukrus - 1 puodelis.

Virimo eiga

Kaip įprasta, pirmiausia reikia paruošti uogas, nuvalyti jas nuo šiukšlių ir nuplauti vandeniu. Nuvalykite juos per sietą per anksčiau paruoštą gilų puodelį, kur išsiskirtų sultys.

Į lėtą viryklę įpilkite cukraus, iš anksto supilkite šviežiai išspaustas sultis ir tai, kas liko iš uogų. Atskirai užvirkite vandenį, multikookerio turinį užpilkite verdančiu vandeniu. Kruopščiai sumaišykite visą kompoziciją ir virkite 3-4 valandas. Paskutinis etapas - gautą gėrimą reikia filtruoti.

Šviežių spanguolių vaisių gėrimo receptas be virimo

Šiame įgyvendinimo variante atkreiptinas dėmesys, kad sultys nereikės termiškai apdoroti, t. karštis ant ugnies, o tai labai padidina produkto naudingumą. Tačiau šis metodas taip pat turi trūkumų, nes jis priverčia daug laiko praleisti virtuvėje ir praleisti daug energijos.

Ingridientai:

  1. spanguolės - 500g;
  2. cukrus - 300-400g;
  3. vanduo - 6-7 stiklinės.

Virimo eiga

Norėdami pradėti, spanguolės turi būti rūšiuojamos, tada užpilkite uogas verdančiu vandeniu vienu kartu ir vėl nuplaukite, bet antram plovimui naudokite šaltą virintą vandenį. Susmulkinkite uogas ir užpilkite 1 puodeliu vandens, gerai išmaišykite, tada supilkite mišinį į marlę, sudarytą iš 2-3 sluoksnių, ir išspauskite sultis.

Spanguoles galite sutrinti tokiu būdu

Išspaustoms uogoms turėtų būti daromos tos pačios aukščiau aprašytos procedūros, dar maždaug 2 kartus, t. įpilkite vandens, sumaišykite ir išspauskite. Po 2-3 paspaudimų uogų miltai gali būti išmesti.

Gautą gėrimą praskieskite šaltu virintu vandeniu, pasaldinkite cukrumi ar medumi, jei esate medaus mylėtojas, o svečius ar namus galite gydyti.

Spanguolių vaisių sultys su erškėtuogėmis

Skanus vitaminų gėrimas, turintis subtilų rožių klubų aromatą, suteiks energijos, gyvybingumo ir ilgą laiką papildys organizmo atsargas naudingosiomis medžiagomis. Gyvybiškai svarbios veiklos krūvis, visiškai natūralus.

Spanguolės turi palyginti nedaug vitamino C, kuris yra labai svarbus mūsų organizmui (15 mg), tačiau laukinėje rožėje jo kiekis yra tiesiog kvapą gniaužiantis (650 mg), todėl jis puikiai papildys spanguolių sulčių naudą. Verta manyti, kad virimo metu su kiekviena minute vitamino C tampa mažiau - jis sunaikinamas. Todėl geriau ilgai nekepti..

Erškėtuogės - vitamino C rekordininkė

Ingridientai:

  1. šviežios spanguolės - 0,5 kg;
  2. erškėtuogės - 1 stiklinė;
  3. cukrus (pagal jūsų skonį);
  4. vanduo - 2 litrai.

Virimo eiga

Spanguoles reikia sutvarkyti, nuplauti vandeniu. Paimkite pakankamai gilų puodelį ir sutrinkite uogas, išspauskite iš jų sultis. Į vandenį suberkite išspaustas uogas ir kaitinkite ant viryklės, virkite mišinį maždaug 5 minutes.

Užvirinkite užpilą ir padėkite norimą cukraus kiekį pagal savo skonį. Tuo pačiu metu paruoškite rožių klubų infuziją, ją reikia išvalyti, nuplauti ir primygtinai reikalauti termoso karštame vandenyje..

Apytikslis erškėtuogių stovėjimo laikas yra naktis. Po to, kai erškėtuogės užpilamos, erškėtuogių užpilą nukoškite ir įpilkite spanguolių. Dabar galite mėgautis šiuo nuostabiu uogų mišiniu!

Vaizdo įrašas: spanguolių sulčių virimas

Spanguolių nauda ir sudėtis

Vitaminų-mineralų sudėtis 100 g šviežių spanguolių pateikiama žemiau esančioje lentelėje (procentas nuo dienos normos):

Žemiau esančiame vaizdo įraše išsamiai aprašyta spanguolių nauda įvairioms ligoms ir negalavimams, pateikiamos nuorodos į tyrimų duomenis.

Spanguolės Urogenitalinės sistemos ligoms gydyti

Spanguolės ir bruknės yra stiprūs diuretikai, jau seniai įrodyta, kad šios uogos veiksmingos valant urogenitalinę sistemą. Be to, toks valymas švelniai veikia organizmą ir nesudaro didelės naštos inkstams..

Inkstų valymo kursui reikia apie 3 kilogramus rūgščių uogų. Patartina jį naudoti šviežią, tačiau, kraštutiniais atvejais, jis taip pat gali būti užšaldytas. Kasdien reikia išgerti 200 g spanguolių. Visas tiekimas (3 kg) yra skirtas 15 dienų vartojimo kursui, per kurį bus pradėti šalinti inkstų akmenys. Turite būti tikri, kad ortakiuose nėra formacijų, kurios galėtų trukdyti valymo procesui..

Spanguolių receptai vaikams

Paprastas receptas

Išėjimo metu gauname sveiką srutą, kurią patogu nuolat laikyti šaldytuve. Kaip greitai ir lengvai pasigaminti spanguolių sultis? Norėdami tai padaryti, gautą produktą tiesiog praskieskite vandeniu. Šis mišinys taip pat gali būti naudojamas kaip įdaras kepimui arba pridedamas prie karštų gėrimų.

Ingridientai:

Virimo eiga

Uogas permeskite per mėsmalę arba sutrinkite į skystą trintuvą. Sumaišykite maltas arba tarkuotas uogas su cukrumi.

Saldaus-rūgštaus saldainiai vaikui

Gaminti maistą lengva. Spanguoles nuplaukite ir palikite nudžiūti. Plakite kiaušinio baltymą. Uogas susukite į sumuštą voverę. Paskutinis etapas - ant viršaus suvynioti saldainius į cukraus pudrą. Tikimės, kad jūsų vaikas mėgaujasi šiuo vitaminu..

Spanguolių vaisių sultys - receptas vaisių sultims gaminti iš šaldytų spanguolių namuose

Sveiki! Tai vasara, karšta. Saulė negailestingai šviečia. Taigi norite gerti nuolat. Vanduo malšina troškulį, bet neilgai. „Kvass“ taip pat yra geras tokiu metu, ypač su „okroshka“. Kompotai iš rūsio, pavyzdžiui, iš Viktorijos, yra labai saldūs ir negali susidoroti su užduotimi.

Neseniai atšventėme gimtadienį. Jie nežinojo, kad sulčių iš parduotuvės ar limonado bus geriau. Bet tada kilo idėja virti vaisių gėrimą. Tai galima lengvai padaryti bet kuriuo metu. Jis gražus ir skanus. Taip pat gana pigu. Iš tiesų pastaruoju metu parduotuvėse kainos įkandamos. O norint išgerti daugybę svečių, jums reikia bent 10 litrų sulčių.

Todėl neskubėdamas nuėjau į parduotuvę spanguolių. Dėl tam tikrų priežasčių nusprendžiau naudoti būtent šią uogą. Jis rūgštus, tačiau vaisių gėrimas su juo bus ne tik skanus, bet ir puikiai numalšins troškulį. Nors tokiems dalykams tinka bet kokie vaisiai, net švieži, net šaldyti..

Aš kepiau jį tarp atvejų. Galų gale aš vis tiek turėjau padėti gaminti kitus patiekalus. Svarbiausia, kad jam pavyko išsaugoti vitaminus. Tai labai svarbu. Juk jame yra daug vitamino C, taip pat PP ir B grupės. Be to, jis turi daug skirtingų makro ir mikro elementų..

Bet aš jau nuėjau per toli. Apie spanguoles ilgai nekalbėsiu, bet geriau versti nedelsiant. Jaučiuosi ištroškusi!

Kaip namuose pasigaminti vaisių sulčių iš šaldytų spanguolių

Kaip jau rašiau, galite naudoti absoliučiai bet kokią uogą. Tik rūgštus yra daug skanesnis. Spanguolių pas mus galima įsigyti tik šaldytų. O koks skirtumas? Juk cukrų reikia dėti į bet kokį vaisių gėrimą. Pateiksiu jos proporcijas, bet jūs vis tiek bandote.

Ingridientai:

  • Spanguolės - 250 gr.;
  • Cukrus - pagal skonį;
  • Vanduo - 6 litrai.

Virimas:

Spanguolės perkamos, bet jos kietos, nes užšaldytos. Todėl pirmaisiais atvejais mes jį atšauksime. Šis procesas užtruks šiek tiek laiko. Pakanka sudėti į puodelį ir palikti ant stalo. Valanda, dvi ir jau gana minkšta. Laikas pradėti gaminti vaisių gėrimus.

Mes išimame uogas iš maišo į bet kurį puodelį. Paimkite bulvių stūmiklį ir sutrinkite vaisius. Jie yra gana elastingi, todėl nėra lengva. Galų gale, jie yra kaip kempinė, sugeria viską atgal. Bet mūsų užduotis yra iš jų išspausti bent šiek tiek sulčių.

Supilkite raudoną rūgštinį skystį į stiklinę. Mums tai bus naudinga šiek tiek vėliau. Ir mes įdėjome uogas į didelį puodą. užpildykite vandeniu. Uždėkite ant ugnies.

Paruoškite cukrų. Tokiam tūriui prireikė trijų mažų stiklinių, kurių tūris yra 200 ml. To pakako. Bet jūs naudojate saldumą pagal savo skonį. Kai tik keptuvės turinys įkaista, supilkite ją ir išmaišykite.

Ilgai nekepsime vaisių gėrimų. Kai tik vanduo užvirs, nedelsdami jį išjunkite. Galite gaminti ilgiau, bet aš nematau prasmės.

Taigi, mes išlaikysime dalį vitaminų. Galų gale uogos nebuvo ilgai termiškai apdorojamos.

Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir leiskite atvėsti. Pabandykite sugauti uogas. O kai sirupas sušyla, jis taip pat gali būti filtruojamas. O vaisiai iš kompoto yra truputį sutrinti tiesiai į sietą. Taigi gauname dar rūgščias sultis, kurias supilame ten į gražų sirupą.

Laikas praėjo, vaisių gėrimas atvėso. Į jį supilkite sultis, kurių laukiame puodelyje. Gerai išmaišykite ir pabandykite. Mmm, tai puikiai pavyko. Cukrus saikingai, rūgštus yra malonus.

Galite supilti jį į keletą patogių indų, kuriuos lengva sudėti į šaldytuvą. Atšaldytas gėrimas skanesnis!

Spanguolių sultys - naudinga ir kenkia

Tikrai jums įdomu žinoti, kokios spanguolių sultys yra naudingos. O gal jis gali ką nors įskaudinti? Iš karto noriu pasakyti, kad jei turite kokių nors sveikatos problemų, visada turite pasitarti su gydytoju. Tik tokiu atveju galite naudoti tradicinę mediciną.

Kadangi spanguolėse yra gana daug vitaminų, mikro ir makro elementų, jos nauda akivaizdi. Juk jos sultys turi anti-zingotines, karščiavimą mažinančias, baktericidines, troškulį malšinančias savybes, valo žaizdas ir nudegimus bei pagreitina jų gijimą, taip pat gydo kosulį.

Spanguolių vaisių sultys ir jų sultys su medumi vartojamos gerklės skausmui, kosuliui ir peršalimui gydyti. Giminės po operacijos dažnai atveža spanguolių gėrimą į ligoninę, o tai padeda sumažinti pooperacinę temperatūrą..

Spanguolės taip pat gana veiksmingos gydant širdies ligas - mažina kraujospūdį, plečia kraujagysles, taip pat apsaugo nuo aterosklerozės, nes daro kapiliarus elastingesnius.

Yra nuomonė, kad pati uoga ištirpdo akmenis ir smėlį inkstuose, todėl ji turėtų būti valgoma tokioms ligoms gydyti. Tai kliedesys. Faktas yra tas, kad minėtos nuosėdos gali turėti ir šarminių, ir rūgštinių bazių. Pastaruoju atveju padidėjęs bendras rūgštinis fonas tik pagilins ligą.

Tas pats pasakytina apie vidines pepsines opas - dirginantis sulčių poveikis yra labai nepageidautinas, ypač esant dideliam rūgštingumui.

Bet svarbiausia, kad ši uoga yra ne tik sveika, bet ir skani. Nors ne visi gali valgyti šviežią. Bet vaisių gėrimas iš jo pasirodė tiesiog puikus. Tikiuosi, kad įtraukėte tai į savo racioną? Ir atsisveikinu su tavimi!

Šaldytos spanguolių uogų sultys

Saldžiųjų ir rūgščiųjų spanguolių sultys yra visų sezonų gėrimas. Vasarą tai padeda atsigaivinti ir numalšinti troškulį, o žiemą pagerina apsaugines kūno funkcijas ir kovoja su daugybe negalavimų. Trumpai tariant, skystas vaistas nuo 1000 ligų. Deja, maža raudona uoga ne visur auga. Bet žmonėms, gyvenantiems atokiau nuo vietų, kur augalas plinta rūgščiais vaisiais, kvapios spanguolių sultys padės paruošti receptą iš šaldytų uogų. Yra daugybė šio gėrimo variantų. Daugelio iš jų pagrindas yra šviežiai spaustų sulčių ir aliejaus pyrago nuoviro derinys, kuris yra termiškai apdorojamas minimaliai. Klasikinė technologija leidžia išsaugoti maksimalią naudą, skonį, kvapą ir spalvą.

Vaisių gėrimų gaminimo iš šaldytų ar šviežių spanguolių ypatybės ir pagrindinės taisyklės

  1. Jei naudojamos užšaldytos uogos, jas reikia atitirpinti kuo švelniau. Iš anksto išimkite juos iš šaldiklio ir sudėkite į kiaurasamtį, kurį sudėjo į gilų dubenį (sultys nutekės į jį). Nusiųskite į bendrą šaldytuvo kamerą. Atšildymas tokioje žemoje temperatūroje užtruks 6–8 valandas. Todėl spanguoles geriau dėti naktį. Jei reikia greičiau atitirpinti, palikite uogą kambario temperatūroje. Jis atitirpsta per 40–60 minučių. Nepatartina atitirpinti verdančio vandens.
  2. Virimui rekomenduojama naudoti emaliuotą keptuvę ir nemetalinius įrankius (riedėjimo kaištį, pestą uogoms susmulkinti). Spanguolėse esanti rūgštis metalą oksiduos..
  3. Pagaminto gėrimo tinkamumo laikas yra 3 dienos. Laikykite jį sandariai uždarytame inde šaldytuve..
  4. Norėdami išlaikyti maksimalų vitaminų kiekį, spanguolių patiekalo nevirkite ilgai. Paprastai jis užvirinamas ir iškart pašalinamas iš ugnies.
  5. Ruošiant gėrimą rekomenduojama rankas saugoti pirštinėmis. Rūgštys gali sudirginti, ypač jautriai ir plonai odai..
  6. Paįvairinti gėrimo skonį padės citrusinių vaisių (citrinos ar apelsino) skonis ir sultys. Gerai nuplaukite vaisius. Užpilkite verdančiu vandeniu. Pašalinkite minkštimą nepažeisdami baltojo sluoksnio, kuris gali suteikti kartumo. Išspauskite sultis. Įpilkite jo ir užpilkite gatavu karštu gėrimu. Atvėsinę ir reikalavę šaldytuve, gėrimą dar kartą filtruokite.

Klasikinės spanguolių sultys su cukrumi

Tradicinis gaivus saldus ir rūgštus gėrimas. Vasarą jis sėkmingai kovoja su troškuliu, o šaltuoju metų laiku stiprina imuninę sistemą. Paprasta ir patikrinta virimo galimybė metų metus.

Ingridientai:

šaldytos spanguolės - 300 ggeriamasis vanduo - 1,2–1,3 l
cukrus - 0,75–1 šaukštai. (skonis)

Kaip virti skanias ir sveikas spanguolių sultis (klasikinis receptas su nuotraukomis, aprašytas žingsnis po žingsnio):

Atšildykite ir nuplaukite uogas šaltame vandenyje. Sulenkite į emaliuotą indą arba indą, pagamintą iš maistinio plastiko. Susmulkinkite, kad išsiskirtų sultys.

Nuvalykite per smulkų sietą. Gaukite koncentruotos spanguolių sultys. Kol kas atidėkite.

Supilkite pyragą švariu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės galios ugnies.

Virinama maišant. Vanduo taps raudonas ir sugers uogos skonį bei aromatą..

Filtruokite sultinį per varškę arba smulkią trintuvę. Pabarstykite cukrumi pagal skonį. Maišykite, kol grūdai ištirps.

Patarimas:

Neišmeskite torto. Jį galima sumaišyti su medumi arba granuliuotu cukrumi ir naudoti kaip įdarą kepimui..

Supilkite žalias spanguolių sultis. Maišykite.

Ryškių skonių sveikos spanguolių sultys yra paruoštos. Prieš naudojimą (ypač karštyje) rekomenduojama jį atvėsinti.

Gaivios spanguolių sultys su medumi (virtos blenderiu)

Vietoj cukraus recepte naudojamas medus. Nuo to gėrimas tampa dar sveikesnis ir skanesnis. Jei nesate alergiškas komponentams ir skrandžio opa, galite jį gerti neribotais kiekiais.

Būtina:

šaldytos spanguolės - 500 gišgrynintas vanduo - 2 l
natūralus medus - 3-4 šaukštai. l.

Išsamios virimo instrukcijos:

Spanguoles atitirpinkite, rūšiuokite ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Sulenkite į kiaurasamtį, kad stiklas būtų skystas.

Įmeskite uogas į maišytuvo dubenį. Patartina naudoti plastikinį antgalį (supjaustytai tešlai). Spanguoles sumalkite iki košės. Gautą masę ištrinkite per kelis kartus sulankstytą marliuką. Į atskirą indą supilkite šviežias sultis. O uogų likučiai perkeliami į nedidelį indą. Užpildykite vandeniu.

Užvirkite ant silpnos ugnies. Kai tik skystis užvirs, nukelkite nuo viryklės.

Atvėsinkite sultinį iki 35–40 laipsnių. Įpilkite medaus. Jo negalima labai kaitinti. Šiluminio apdorojimo metu iš jo išsiskiria kenksmingos medžiagos. Aš nežinau apie kenksmingumą, bet tikrai mažai kas naudinga po kaitinimo. Koreguokite medaus kiekį, atsižvelgdami į skonio savybes ir uogų saldumą.

Patarimas:

Jei laikant medus sutirštėjo, ištirpinkite jį vandens vonioje.

Filtruokite sultinį. Įpilkite sulčių. Išmaišykite. Gerkite vaisių sultis šiltas arba atvėsus.

Vaisių gėrimo su laukinių rožių sultiniu variantas

Dviguba nauda ir labai sėkmingas skonių derinys. Tokį gėrimą geriau paruošti rudenį, kai subręsta naujo derliaus erškėtuogės. Šiek tiek varginantis maisto gaminimo būdas, tačiau tikrai verta išbandyti.

Reikalingi produktai:

spanguolės - 300–400 gdžiovinti rožių klubai - 4 šaukštai. l su skaidrėmis
vanduo - 2 lcukrus ar medus - 2–3 šaukštai. l.

Kaip namuose virti sveikas spanguolių ir erškėtuogių sultis:

  1. Vakare paruoškite erškėtuogių sultinį. Norėdami tai padaryti, nuplaukite džiovintus prinokusius vaisius ir išmeskite į kiaurasamtį. Nusausinę, paguldykite ant virtuvinio rankšluosčio. Nusausinkite. Susmulkinkite skiedinyje. Supilkite į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kamštis ir paliekamas reikalauti 6-8 valandas (arba per naktį).

Jei nėra termoso, o gėrimą reikia paruošti greičiau, šis metodas tinka. Sudėkite susmulkintus vaisius į lėkštę. Užpilkite šaltu vandeniu. Uždenkite keptuvę dangčiu. Padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus, iki minimumo priveržkite degiklį. Virkite 7-10 minučių. Leiskite užvirinti dar 40 minučių, neatidarydami keptuvės.

Kitas maisto gaminimo būdas yra daugialypės terpės režimas „Gesinimas“ arba „Daugkartinis virimas“ (temperatūra - 100 laipsnių). Virkite 30 minučių. Reikalaukite maždaug valandą uždarytu dangčiu.

Atsargiai išfiltruokite užvirintą erškėtuogę iš žievelės, sėklų ir pluoštų..

  • Iš šaldytų spanguolių ir likusio vandens pasigaminkite vaisių gėrimą. Po atitirpinimo, uogas sumalkite rankiniu būdu arba trintuve. Išspauskite sultis per marlę arba nuvalykite žaliavą per smulkų sietelį.
  • Išspauskite uogas į keptuvę arba lėtą viryklę. Užpilkite vandeniu. Uždėkite ant ugnies. Kai tik pasirodys pirmieji virimo požymiai, nukelkite nuo viryklės.
  • Sumaišykite spanguolių ir erškėtuogių nuovirus. Įpilkite anksčiau išspaustas sultis. Įdėkite cukraus ar medaus pagal skonį. Išmaišykite.
  • Mėgaukitės vaisių gėrimais šiltais ar atšaldytais.
  • Spanguolių sultys: šaldytų ir šviežių uogų receptas

    Sunku rasti sveikesnę uogą nei spanguolės. Jame yra tiek daug vitaminų ir mineralų, kad jis daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Toks gėrimas ypač naudingas peršalimo metu, kai labai svarbu palaikyti kūną, o vitaminų iš išorinės aplinkos nepakanka. Daugelis namų šeimininkių eina į gudrybę - užšaldo uogas, o žiemą gamina neįtikėtinai sveiką morsiką. Šiandien mes pažvelgsime, kaip gaminti spanguolių sultis, receptas iš šaldytų uogų tinka bet kuriam sezonui ir nepriklauso nuo sezono..

    Maisto gaminimo rekomendacijos

    Spanguolės garsėja savo rekordiniu vitamino C kiekiu, pagal šį kriterijų ji lenkia net citrinas ir apelsinus. Be to, kaip šios nuostabios uogos dalis, visi B grupės vitaminai, kalcis, geležis, natris ir daug daugiau. Tai yra ne tik didelis pliusas, bet ir nedidelis trūkumas, nes po terminio apdorojimo naudingos medžiagos gali prarasti savo savybes. Atsižvelgiant į tai, į spanguolių sulčių ruošimą reikėtų žiūrėti labiau atsakingai..

    Prieš pradedant verslą, siūlome perskaityti keletą patarimų, kaip pasigaminti sveiką gėrimą. Jie padės jums gauti vaisių gėrimą, kurio skonis ir vitaminų sudėtis bus subalansuota..

    1. Paruošimo metu svarbu laikytis teisingų proporcijų. Norint gauti sodraus skonio vaisių gėrimą, būtina, kad spanguolių sultyse būtų bent 30% viso gėrimo tūrio.
    2. Jei jums labiau patinka saldus vaisių gėrimas ir planuojate į jį dėti medaus, tai darykite po virimo. Gėrimas turėtų būti kambario temperatūros, todėl medus puikiai ištirps ir nepraras naudingų savybių..
    3. Prieš virimą šaldytos uogos turi būti atšildytos. Svarbu, kad procesas būtų kuo natūralesnis. Geriausia, jei uogos pirmiausia turėtų būti perkeltos iš šaldiklio į šaldytuvo skyrių ir po 5–6 valandų išneštos iš ten toliau atitirpinti kambario temperatūroje..
    4. Norėdami virimo metu įgyti vaisių sultyse originalų skonį, galite pridėti aštrių žolelių ir kitų komponentų. Pavyzdžiui, pipirmėčių, citrinų ar cinamono.
    5. Svarbu atidžiai stebėti naudojamų žaliavų kokybę. Iškeptos uogos visai netinka vaisių gėrimams. Taip pat, jei spanguolės po atitirpinimo ilgą laiką laukė savo laiko, tuomet geriau palikti idėją. Rūgštintos uogos tik sugadina įspūdį nieko gero nepadarys.

    Kaip matote, rekomendacijų nėra daug. Nepaisant to, neignoruokite jų, ir tada jums bus garantuota, kad gausite skanių ir sveikų spanguolių sulčių.

    Spanguolių sultys: šaldytų uogų receptai

    Spanguolių sulčių receptų yra daugybė. Kaip jau minėta aukščiau, į gėrimą galite pridėti įvairių vaisių ir prieskonių, kurie keičia skonį ir daro vaisių gėrimą nepakartojamu. Atkreipiame jūsų dėmesį į sėkmingiausius, mūsų manymu, sveiko morsiko paruošimo metodus.

    Spanguolių sultys be terminio apdorojimo

    Daugelis kategoriškai prieš virimą ir apskritai uogų atitirpinimą. Ir jie teisūs, nes po to, kai spanguolės atitirps, o vėliau bus papildomai išvirtos, praktiškai visos naudingos medžiagos nustos būti tokios. Didžiausia nauda išlieka tik greitai ir giliai užšaldant ir laikant vakuume.

    Kad gėrimas būtų kuo naudingesnis kūnui, paruoškite jį pagal šį receptą..

    1. Šaldytas uogas sutrinkite trintuve.
    2. Gautą masę supilkite į kambario temperatūros vandens indą ir gerai išmaišykite.
    3. Norėdami pagerinti sveikatą, įpilkite cukraus ar medaus..
    4. Palikite gėrimą vienai valandai, tada gerai išmaišykite.

    Tuo metu paruoštos valgyti paprasčiausios ir naudingiausios spanguolių sultys (receptas iš šaldytų uogų). Beje, tą patį gėrimą galima paruošti ir šviežių uogų derliaus nuėmimo sezoną.

    Klasikinis receptas

    Šis receptas yra labiausiai paplitęs. Jame nėra priedų ar papildomų ingredientų. Viskas paprasta ir skoninga..

    • cukrus - 6 šaukštai. l.;
    • šaldytos spanguolės - 200 gr.;
    • vanduo - 2 l.

    Cukraus kiekį, jei pageidaujama, galima sumažinti arba visiškai pakeisti medumi. Bet šiuo atveju turite pridėti saldumo po to, kai vaisiai atvės.

    Virimui mes laukiame, kol uoga visiškai atitirps, ir nuplauname po tekančiu vandeniu. Kolonėlė yra tobula, uogos joje nebus prisimintos. Palaukite, kol vanduo nutekės iš uogų ir sutrinkite. Galite juos sumalti trintuve. Tada gautą masę reikia filtruoti per marlę ir iš jos išspausti sultis. Taigi pašalinkite visus nereikalingus uogos komponentus, sėklas ir uogas, o vaisių gėrimas bus be priemaišų. Sultis galite atskirti per sulčiaspaudę, jei tokios yra. Šiuo atveju uogos nedelsiant siunčiamos į jį..

    Supilkite sultis į stiklinį indą, o pyragas užpilamas vandeniu ir užvirinamas. Ilgai virti nebūtina, tam pakanka vienos minutės. Iškart po virinimo įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps. Nuimkite sultinį nuo viryklės ir palikite užvirti pusvalandį. Kai sultinys atvės, jis turi būti filtruojamas ir derinamas su sultimis.

    Spanguolių sultys su laukine rože

    Kita ne mažiau naudinga uoga yra rožių klubai. Ji yra koncentruota ne mažiau gera, gebanti palaikyti kūną silpnėjant. Todėl tokios sąjungos nauda yra dviguba.

    • spanguolės - 500 gr.;
    • dogrose - 100 gr.;
    • cukrus - 6 šaukštai. l.;
    • vanduo - 2 l.

    Su cukrumi viskas yra vienoda. Jei jo nevalgote, tuomet drąsiai galite jį neįtraukti į kompoziciją, o paskui įpilkite medaus saldumui. Spanguolių sultys pagal receptą iš šaldytų uogų ir rožių klubų gaunamos ypatingu skoniu, kuris patiks daugeliui.

    1. Pirmiausia turite paruošti dogrose. Jei spanguolės užšaldytos, tada šuns rožė paprastai džiovinama. Vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti ir sudėti į termosą, užpilti litru verdančio vandens. Termosas paliekamas dienai.
    2. Spanguoles ir košę atitirpinkite. Išspauskite sultis iki paskutinio lašo.
    3. Supilkite pyragą litru vandens ir užvirkite, įpilkite cukraus, sumaišykite, kol jis visiškai ištirps ir nukelkite nuo ugnies.
    4. Mes laukiame apie valandą, kol kompotas atvės, reikalaujame ir filtruojame..
    5. Mes filtruojame erškėtuogių užpilą ir sujungiame visus tris skysčius: užpilą, sultinį ir spanguolių sultis.

    Ilgai gaminti maistą neverta. Tiesiog užvirkite ir ištirpinkite cukrų. Paprastai maksimaliai išsaugokite maistines medžiagas ne ilgiau kaip minutę. Maišyti skysčius taip pat būtina ne aukštesnėje nei kambario temperatūroje, kad neprarastumėte sulčių pranašumų.

    Galite ilgai tęsti receptų sąrašą. Į spanguoles galima dėti citrinos, kuri užduos ne tik unikalų skonį, bet ir aromatą. Puikus derinys suteiks spanguolių sulčių su apelsinu ir cinamonu, imbieras taip pat bus puikus priedas. Kai kurios namų šeimininkės spanguolių sultis gamina su morkų sultimis. Turėdama pakankamai fantazijos, kiekviena namų šeimininkė gali sugalvoti savo unikalų receptą, sumaišydama ingredientus, kurie patinka namų ūkiui.

    Dabar jūs žinote, kaip gaminti spanguolių sultis: receptas iš šaldytų uogų. Be neįtikėtinos naudos, yra ir keletas kontraindikacijų. Negalima jo gerti esant virškinimo trakto problemoms ir nėščioms moterims pirmąjį trimestrą. Pastarasis gali pasikonsultuoti su gydytoju šiuo klausimu..

    Spanguolių sultys

    Jautiena Stroganoff su grybais

    Zefyras. Pavasariniai zefyrai - antistresė

    Kepta cukinija su malta mėsa orkaitėje

    Salotos su kopūstais, tunu ir kukurūzais

    Ledai su ledukais. Iš viso trys ingredientai

    Ingridientai

    spanguolė150 g
    cukraus90 g (

    0,5 puodelio)vandens600 ml

    Bendra informacija

    Visas kepimo laikas

    20 minučių

    Sudėtingumas

    Lengva

    Porcijos viename inde

    Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

    Spanguoles surūšiuokite, nuplaukite, sudėkite į neoksiduojančią skardą ir sutrinkite uogas mediniu krekeriu.

    Susmulkintas uogas sudėti į varškę, išspausti sultis (į stiklinius ar kitus neoksiduojančius indus) ir atidėti į šalį.

    Pyragas iš uogų, įdėtas atgal į keptuvę.

    Supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies.

    Užvirkite uogų sultinį ir užvirkite.

    Į įtemptą karštą sultinį įpilkite cukraus ir išmaišykite.
    Atvėsinkite vaisių gėrimą, supilkite anksčiau išspaustas spanguolių sultis ir išmaišykite.

    Skanaus!

    Taip pat gavome „Telegram“ kanalą. Prisijunkite ir pasidalykite su draugais!

    Pasidalykite receptu su draugais!

    Panašūs receptai

    Troškintos vyšnios (vyšnios)

    Geriausi receptai skyriuje Morzė

    Raudonųjų serbentų vaisių gėrimas

    Šaltalankių-citrusinių vaisių gėrimas

    Šaldytas uogų vaisių gėrimas

    Spanguolių vaisių gėrimas

    Spanguolių vitaminas

    Bruknių vaisių gėrimas

    Persikų sultys

    Juodųjų serbentų vaisių gėrimas

    Recepto komentarai

    Norėdami pridėti savo komentarą, turite prisijungti.

    Labai ačiū. Labai aktualus receptas „gripo“ metu! Jūra vitaminų ir labai labai skanu))).

    Tiesiog paruošėte vaisių gėrimą pagal savo receptą. Prireikė tik dvigubos porcijos, bet cukraus pusės stiklinės! Jis yra tiesus, labai saldus, todėl jo gali būti mažiau ☺️

    Gydytojai taip pat patarė man gerti - ir tai buvo pagal tą patį receptą kaip ir jūsų.
    Jei įmanoma, tik pora papildų: spanguolės neturėtų visai liesti geležies (tai yra, jei vaisių gėrimas yra būtent toks, koks yra vaistas). Tai yra, keptuvė turėtų būti emaliuota, medinis šaukštas, sietas - plastikinis arba tiesiog marlė. Odų nuoviro kiekis turėtų būti lygus sulčių kiekiui.
    Bet laikykis to ar ne - vis tiek pasirodo labai skanus gėrimas!
    Ačiū už receptą.

    Moliūgai, ačiū! Būk sveikas!))

    Aš tiksliai padariau receptą ir jis pasiteisino! Net sakyčiau. puikus. Tiesiog laiku šaltuoju metų laiku profilaktikai! Aš pridėjau šiek tiek mažiau cukraus ir daugiau praskiedžiau vandeniu. Ačiū už receptą.!

    Prieš 7 mėnesius

    Tai dabar yra mano mėgstamiausias receptas.
    Aš į šį vaisių gėrimą pridedu prieskonių (cinamono, gvazdikėlių, kardamono, muskato riešuto, imbiero, žvaigždinio anyžiaus) ir paaiškėja, kad skanus nealkoholinis karštas vynas

    Spanguolių sultys. Privalumai, receptai gaminant šaldytas uogas žingsnis po žingsnio su nuotrauka

    Spanguolių sultys yra vienas sveikiausių gėrimų, tačiau skirtingai nuo įvairių nuovirų ir energetinių gėrimų, jos paruošimo taisyklės yra nepaprastai paprastos. Šiame straipsnyje pateikiami visų rūšių šio gėrimo receptai, pradedant šaldytomis uogomis ir baigiant nenuspėjamais variantais..

    Spanguolių sulčių sudėtis ir kalorijų kiekis

    100 g spanguolių sulčių yra 28 kcal. Šiose lentelėse pateikiami tos pačios produkto masės duomenys. Vaisių gėrimų iš angliavandenių sudėtis apima monosacharidus: gliukozę ir fruktozę. Gliukozė produktui suteikia saldų skonį, todėl gėrimas tampa mažiau rūgštus. Verta paminėti didelį vitamino B ir kalio kiekį, kurie normalizuoja nervų sistemą.

    Spanguolių sulčių sudėtis

    Spanguolių sultis, be spanguolių ir jos bioelementų, sudaro granuliuotas cukrus (200 g spanguolių kiekis neturi viršyti 400 g) ir vandens (200 g spanguolių kiekis neturi viršyti 5000 g). Jei vandens ar cukraus kiekis viršija optimalią ribą, gėrimas pasirodys arba per daug praskiestas ir ne ypač skanu, arba per saldus, ir kenksmingas sveikatai.

    Spanguolių sulčių nauda ir žala

    Spanguolių vaisių sultys (receptas iš šaldytų uogų yra pats patogiausias ir nereikalaujantis specialių virimo įgūdžių) yra labai naudingas žmogaus organizmui, daro įtaką įvairių organų ir procesų veikimui. Tačiau yra tam tikrų gėrimų vartojimo kontraindikacijų, susijusių su kai kuriomis žmonių grupėmis.

    Bendrosios savybės ir kontraindikacijos

    Spanguolių sultis verta gerti sergant virusinėmis ar infekcinėmis ligomis. Jame yra galingų priešuždegiminių savybių. Gėrimas padeda sustiprinti organizmo imuninę sistemą, papildydamas jį naudingais makro- ir mikroelementais.

    Morzė naudinga širdies raumenims ir centrinei nervų sistemai. Spanguolė pati reguliuoja virškinimo sistemą, optimizuodama medžiagų apykaitos procesus. Viena iš efektyviausių gėrimo savybių yra Urogenitalinės sistemos reguliavimas. Didelį kiekį spanguolių sulčių rekomenduojama gerti sergant cistitu, įvairiomis edemomis ir kitomis panašiomis problemomis..

    Tradicinėje medicinoje rekomenduojama vartoti vaisių gėrimus, norint atsikratyti skausmingo antibiotikų poveikio.

    Spanguolių sultys padeda nuo dantų ėduonies ir kitų dantų ligų. Spanguolės perneša gana didelį kiekį kalcio, kuris stiprina dantų emalį. Šis gėrimas yra viena iš antrinių priemonių kovojant su vėžinėmis ląstelėmis. Tačiau vaisių gėrimo negalima gerti dėl ligų, susijusių su širdies patologijomis, protarpiniu spaudimu.

    Spanguolių sultys yra labai sveikos.

    Jo vartoti draudžiama rėmuo, ūminis gastritas, diabetas ir kt. Tiems žmonėms, kurių kraujo krešumas yra blogas, taip pat nerekomenduojama gerti tokio vaisių gėrimo. Kai kuriais atvejais reikalinga gydytojo konsultacija šiuo klausimu..

    Nėštumo metu

    Nėščioms moterims spanguolių sultys bus labai naudingos, nes jos pakeis didelį kiekį negimusiam vaikui reikalingų vitaminų. Embrionas turės didelį visų makroelementų kiekį, taip pat stiprų imunitetą nuo infekcijų ir virusų. Motinos kūne gėrimas normalizuoja kraujospūdį ir palengvina patinimą paskutiniais nėštumo mėnesiais.

    Spanguolių sultys taip pat tinka nėštumui..

    Nėščioms moterims turėtų būti duoti tik vaisių gėrimai, o ne pačios uogos, kad nebūtų alergijos. Griežtai draudžiama spanguolių sultis vartoti motinoms, kenčiančioms nuo alerginių ir lėtinių įvairių virškinamojo trakto dalių ligų.

    Būsimoms motinoms bus naudingos vaisių sultys, kuriose yra nedidelis medaus kiekis. gėrimas turi raminančią ir diuretikų savybes.

    Kai maitinate krūtimi

    Gimus kūdikiui ir maitinant krūtimi motiną, spanguolių sultis galite įtraukti į savo racioną. Daugybė vitaminų padeda kūnui atsigauti po gimdymo ir prisideda prie jo maistinio turinio..

    Negalite gerti šio gėrimo, jei spanguolės sukelia alergiją, o tai yra labai retai. Visa tai darant, spanguolės yra tiesiog būtinos naujai nukaltai motinai pirmaisiais maitinimo kūdikiais mėnesiais. Iš spanguolių sulčių pateks pienas, kuriame bus papildomas makroelementų kiekis. Tokio pieno vartojimas prisidės prie geros kūdikio sveikatos.

    Jūs neturėtumėte valgyti vaisių gėrimų ar grynų spanguolių per dažnai. Tai gali neigiamai paveikti motinos ir vaiko metabolinius procesus. Pakaks vieną ar du kartus per dieną.

    Vaikams

    Spanguolės ir vaisių gėrimai vaikui gali būti pradėti duoti, kai jis jau yra įpratęs prie košės ir bulvių košės, tai yra maždaug nuo šešių mėnesių. Jau šešių mėnesių kūdikis turėtų būti girtas spanguolių sultimis, kad sustiprintų imunitetą ir palaikytų vitaminų pusiausvyrą savo kūne.

    Morzė ypač naudinga vaikams.

    Jei vaikas linkęs į alergiją, tol, kol jam sueis vieneri metai, negalima duoti spanguolių sulčių. Negalima piktnaudžiauti sveikais vaisiais. Taip pat galite duoti kūdikiui praskiesto vaisių gėrimo, kuris vis tiek suteiks neįkainojamą pagalbą augančiam organizmui.

    Sergant diabetu ir cistitu

    Spanguolių sultys gali būti geriamos sergant 2 tipo diabetu. Pavartojus šio gėrimo pacientams, sergantiems šia liga, pagerėja virškinimas, sumažėja edemų ir uždegiminių procesų skaičius. Šis produktas taip pat padeda palengvinti inkstų funkciją, o tai taip pat svarbu sergant 2 tipo diabetu.

    Spanguolių sultys gerai veikia antibakterinius vaistus ir pagerina jų darbą organizme. Šis produktas pagreitina audinių regeneraciją. Spanguolių sultys laikomos viena efektyviausių priemonių kovojant su šlapimo sistemos ligomis..

    Su cukriniu diabetu galite gerti vaisių gėrimus

    Sergant cistitu ir kitomis panašiomis problemomis, rekomenduojama gerti spanguolių sultis ir vaisių gėrimus. Gėrime esantys vitaminai ir mineralai neleidžia kenksmingoms bakterijoms nusėsti ant šlapimo pūslės sienelių, todėl mikrobų skaičius staigiai sumažėja..

    Morzė taip pat prisideda prie visiško kūno atsigavimo po infekcijų ir papildo prarastą vitaminų ir makroelementų atsargas. Produktas pradedamas gaminti beveik iškart po vartojimo ir trunka 12 valandų..

    Kaip teisingai virti spanguolių sultis

    Spanguolių sultys (receptas iš šaldytų uogų apima niuansus, kuriuos jums reikia paruošti iš anksto) reikalauja tam tikrų taisyklių.

    Norėdami pagerinti gėrimo kokybę ir skonį, taip pat padidinti gaminio produktyvumą, galite laikytis šių nurodymų:

    • į gėrimą įpilkite citrinos sulčių, cinamono ar kitų ingredientų, sukurdami palankų skonį ir švelnų aromatą;
    • Pats vaisių gėrimas gali būti maišomas su erškėtuogių užpilu. Teigiamas poveikis bus dar stipresnis ir efektyvesnis;
    • kad skystis būtų saldesnis, verta pridėti daugiau cukraus ar medaus;
    • Prieš gamindami spanguolių sultis, uogas turėtumėte atitirpinti arba kruopščiai perdirbkite šviežias, kad vėliau nereikėtų atitraukti dėmesio;
    • Panašiai reikia iš anksto paruošti patiekalus ir reikiamus ingredientus.

    Jau laikydamiesi šių patarimų, galite gauti spanguolių sulčių, kurios skiriasi nuo įprastų kolegų.

    Spanguolių vaisių receptai

    Šie receptai padės greitai ir efektyviai išvirti spanguolių sultis.

    Šviežios uogos

    Ši parinktis yra klasikinė ir lengviausia. Virimo procesas užtruks 1 valandą..

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 150 g;
    • vanduo - 600-700 ml;
    • cukrus - 2 šaukštai.

    Šviežios uogų spanguolių sultys

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Iš pradžių uogos yra perdirbamos. Jie turi būti nuplauti ir išdžiovinti, tada atsargiai įtrinti į skiedinį ir per varškę išspausti skysčio perteklių.
    2. Uogų masė turi būti perkelta į kibirą ir maždaug dviem trečdaliais užpildyta vandeniu. Tada įjunkite stiprią ugnį ir palaukite, kol mišinys užvirs..
    3. Užvirus kibiro turiniui, sumažinkite ugnį iki silpnos ir laikykite indą ant viryklės dar 10 minučių. Virimo metu į skystį įpilkite cukraus ir maišykite mišinį.
    4. Kitas, išjunkite ugnį ir atvėsinkite vaisių gėrimą. Tada prasideda filtravimas per kiaurasamtį, uždengtą marle. Dėl to indelyje lieka grynos spanguolių sultys su optimaliu cukraus kiekiu.

    Šiuo metodu spanguolės nėra stipriai termiškai apdorojamos, todėl išsaugoma didžioji dalis vitaminų ir mikroelementų..

    Iš šaldytų spanguolių

    Spanguolių sultys (receptas iš šaldytų uogų pateiktas žemiau) yra naudingiausios ir skaniausios, nes užšaldant spanguolės beveik visiškai išlaiko vitaminų atsargas. Visas procesas užtruks 50 minučių (į šį laiką neįeina išankstinis uogų užšaldymas).

    Spanguolių sultys gali būti gaminamos iš šaldytų uogų

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 450 g;
    • vanduo - 2 l;
    • cukrus - 7 šaukštai (kiekis gali skirtis).

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Po išankstinio užšaldymo uogos turi būti išdėstytos kibirėlyje, netrikdant jų kietos ir šalnos. Tik tada reikia į kibirą supilti cukrų ir sutrinti šaldytas uogas, kol išsiskirs sultys.
    2. Kitas, jūs turite užpildyti gautą masę vandeniu. Įdėkite kibirą ant vidutinės ugnies. Svarbu skystį pašildyti iki nedidelio užvirimo (bus pastebimi maži burbuliukai). Negalite laukti įprasto užvirimo, kitaip uogos praras savo naudingas savybes.
    3. Pakankamai pašildžius kaušo turinį, indą galima nuimti nuo viryklės. Būsimam vaisių gėrimui turėtų būti leista atvėsti (20 min.).
    4. Tada vaisių gėrimą reikia atsargiai nukošti ir duoti dar šiek tiek laiko jam atvėsti (5-10 minučių)..

    Ruošiant gėrimą tokiu būdu uogos nebuvo veikiamos didelio šiluminio streso ir buvo užšalusios šoko būsenoje (net kai kaušas buvo ant ugnies). Tai reiškia, kad visos naudingos medžiagos yra išsaugomos ir nepraranda savo savybių..

    Be cukraus

    Jei spanguolių sultis gaminsite be cukraus, tada gėrimas pasirodys rūgštus ir aštraus skonio. Arba cukrų galima pakeisti kitais aromatingais produktais, kurie suteiks specifinį skonį (mėtų, medaus, cinamono ir pan.). Tai trunka tik 40 min.

    Spanguolių sultys be cukraus

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 500 g;
    • vanduo - 2l;
    • papildomi ingredientai - 50–100 g (pasirinktinai).

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Pirmiausia turite paruošti visus ingredientus. Tada švelniai pamerkite uogas į smulkintuvą ir įjunkite 15 sekundžių. Galite naudoti trintuvą arba skiedinį.
    2. Toliau į smulkintuvą supilkite citrinos sultis (jei tokių yra) ir išmaišykite. Jis turėtų būti klampus, bet ne labai tankus bulvių koše. Tada mišinį reikia supilti į keptuvę, užpildytą vandeniu.
    3. Keptuvę reikia dėti ant vidutinės ugnies ir palaikyti ant jos apie 5 minutes. Tada reikia nuimti indą nuo viryklės ir palikti 5 minutes. aušinimui.
    4. Tada perkoškite per kiaurasamtį. Į gatavą vaisių gėrimą galite pridėti medaus, mėtų ar kitų papildomų ingredientų..

    Be cukraus, spanguolių sultys bus daug energijos reikalaujančios. Jis bus rūgštus, bet labai naudingas ir energingai galingas..

    Jokio maisto gaminimo

    Šiuo metodu spanguolės nėra termiškai apdorojamos, dėl to jos palaiko visą vitaminų ir mineralų atsargas. Visam procesui prireiks nuo 2 iki 3 valandų.

    Spanguolių sultis galima virti ir nevirus

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 500 g;
    • cukrus - 350 g;
    • vanduo - 1,5–2 l.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Pirmiausia reikia kruopščiai rūšiuoti uogas ir nuplauti karštu vandeniu, tada antrą kartą nuplauti, bet šaltu vandeniu.
    2. Po to būtina perpilti į konteinerį. Tada sutrinkite uogas ir supilkite į indą 1 stiklinę vandens. Tada turėtumėte sumaišyti mišinį ir perkelti jį į sūrio audinį, kuris turėtų būti sulankstytas keliais sluoksniais.
    3. Išspauskite sultis ir du kartus pakartokite 1 ir 2 punktuose aprašytus veiksmus, po to įpilkite likusio vandens ir gerai išmaišykite skystį..

    Rezultatas yra spanguolių sultys, kuriose yra daugiausia maistinių medžiagų.

    Iš spanguolių ir serbentų

    Į vaisius pridedant serbentų, pridedama maistingų ir energetiškai galingų medžiagų masė. Tai užtruks nuo 1 valandos iki 1 valandos 30 minučių.

    Spanguolių ir serbentų vaisių gėrimo receptas

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 250 g;
    • serbentai - 200 g;
    • vanduo - 4 l;
    • cukrus - 150-200 g.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Iš pradžių turėtumėte perdirbti uogas: nuplaukite, išrūšiuokite ir nukoškite, kad stiklinėje būtų perteklinio skysčio.
    2. Prieš pradedant terminį apdorojimą, būtina išspausti sultis iš uogų. Supilkite jį į indą ir padėkite į šaldytuvą.
    3. Suspauskite išspaustą indą į indą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Tuoj pat reikia įpilti vandens ir suberti cukrų. Tada užvirkite skystį ir nukelkite keptuvę nuo viryklės. Svarbu, kad indas keletą minučių atvėstų..
    4. Tada nukoškite mišinį ir įpilkite į jį anksčiau išspaustas sultis. Morzė turi būti gerai sumaišyta. Gėrimas yra gaivus ir gaivus..

    Serbentai negadina spanguolių skonio, o tik prideda jų aromatus ir savybes, kurios prisideda prie geros sveikatos.

    Spanguolės ir mėlynės

    Mėlynės į spanguolių sultis suteikia vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Gėrimas yra dar žvalesnis nei ankstesnėse versijose. Virimas trunka 40 minučių.

    Geras vaisių gėrimų derinys - spanguolės ir mėlynės

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 20 g;
    • mėlynės - 1 šaukštelis;
    • vanduo - 180 g;
    • cukrus - 10 g.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Pirmiausia turite kruopščiai nuplauti mėlynes ir spanguoles, o tada perpilti jas per sietą ar marlę. Tada gautas mišinys turi būti perkeltas į keptuvę.
    2. Keptuvė turi būti dedama ant vidutinės ugnies, tada iškart į ją supilkite vandenį ir cukrų. Maždaug po 8 minučių skystis pradeda virti, tada išjunkite šilumą ir nuimkite keptuvę nuo viryklės.
    3. Tara turi atvėsti 5 minutes. Morką galima šiek tiek atvėsinti, bet dabar jis bus dažniausiai paruoštas.

    Mėlynės į gėrimą prideda saldumynų ir rūgštingumo. Spanguolių sultys bus labai harmoningo skonio ir naudingos.

    Iš spanguolių ir obuolių

    Spanguolių sultys (šaldytų uogų receptas naudojamas gaminant vaisių gėrimus su kai kuriais priedais) - gėrimas yra šiek tiek atšiaurus ir rūgštus. Obuoliai į jį pridės šviežumo ir saldumo, todėl vaisių gėrimas pusiau pavirs kompotu. Visas procesas užtruks 50 minučių.

    Į spanguolių sultis galite pridėti obuolių

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 200 g;
    • obuolys - 2 vnt.;
    • vanduo - 2 l;
    • cukrus - 50 g.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Uogos turi būti kruopščiai nuplaunamos ir tarkuotos su cukrumi. Iš obuolių turėtų būti supjaustytas šerdis. Kitas obuolius supjaustykite skiltelėmis ir suberkite į uogų masę.
    2. Tada supilkite visą mišinį į keptuvę ir ten įpilkite vandens. Talpa uždedama ant vidutinės ugnies.
    3. Užvirus skysčiui, sumažinkite ugnį iki silpnos ir keptuvę palikite ant viryklės dar 30 minučių. Kitas, nuimkite keptuvę nuo viryklės.
    4. Sutrinkite obuolių ir spanguolių sultis, tada šiek tiek atvėsinkite.

    Šiuo metodu gausite malonų saldžių vaisių gėrimą, kuriame yra daug naudingų bioelementų.

    Spanguolių mėta

    Pipirmėtė yra malonus spanguolių sulčių skonio priedas, todėl švelnus ir gaivus. Virimas užtruks 40 minučių.

    Pipirmėtė yra puikus spanguolių sulčių priedas

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 150 g;
    • šakelė mėtų - 1 vnt.;
    • vanduo - 3 l;
    • cukrus - 70 g.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Čia reikia iš anksto užvirinti vandenį, kuriame yra cukraus ir mėtų. Tada spanguoles nuplaukite ir sumalkite iki uogų tyrės.
    2. Tuo tarpu keptuvę nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 20 minučių.
    3. Į aušinimo vandenį reikia įpilti spanguolių ir palaukti, kol ji visiškai atvės.
    4. Sutrinkite visą mišinį ir gausite minkštą, rūgštų ir saldų vaisių gėrimą.

    Čia uogų nereikia virinti vandeniu, kitaip spanguolės praras pusę naudingų savybių.

    Spanguolės su vanile ir gvazdikėliais

    Vanilė su gvazdikėliais prideda specifinį skonį ir savybes prie klasikinio recepto. Reikalinga 40 min.

    Spanguolių, vanilės ir gvazdikėlių vaisių gėrimai

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 700 g;
    • gvazdikėliai - 2 vnt.;
    • vanilė - 50 g;
    • cukrus - 150-200 g;
    • vanduo - 3 l.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Iš pradžių spanguoles reikia nuplauti ir gerai išplakti su cukrumi. Tada išspauskite sultis.
    2. Tada uogas reikia supilti į keptuvę, į ją įpilti vandens ir vanilės su gvazdikėliais. Virkite mišinį ant silpnos ir vidutinės ugnies 5 minutes.
    3. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Nelaukdami, kol skystis atvės, galite iš karto nukošti mišinį.

    Virimas atliekamas ant nedidelės ugnies, kad spanguolėse esančios medžiagos nesutrūktų esant stipriam šiluminiam poveikiui..

    Spanguolės ir bruknės

    Bruknės turi panašų skonį su spanguolėmis, todėl jos suteiks gėrimui daugiau rūgštingumo, taip pat padidins jo kokybę ir naudingumą. Virimas trunka 4 valandas, įskaitant išankstinį uogų užšalimą.

    Spanguolių ir bruknių vaisių gėrimai

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 200 g;
    • bruknė - 200 g;
    • vanduo - 1,5 l;
    • cukrus - 100 g.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Pirmiausia reikia užšaldyti uogas, tada sudėti į dubenį ir leisti laiką atitirpti kambario temperatūroje. Po atšildytų uogų reikia pjaustyti trintuvu. Turi gauti klampią uogų masę.
    2. Bulves koše išpilkite į keptuvę ir įpilkite vandens bei cukraus. Tada reikia įdėti indą ant viryklės ir įjungti vidutinę ugnį.
    3. Užvirus skysčiui, keptuvę reikia palaikyti ant ugnies dar 3 minutes. Tada nuimkite indą nuo viryklės ir palikite 10 minučių. aušinimui.
    4. Nukoškite mišinį ir vaisių gėrimas bus paruoštas.

    Į gėrimą taip pat galima dėti citrusinių vaisių griežinėlių..

    Spanguolės su medumi

    Čia medus pakeis cukrų, o vaisių sultys bus minkštos ir raminančios. Virimas trunka 1 h 20 min.

    Medus gerai dera su spanguolėmis.

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 200 g;
    • medus - 3 šaukštai. l.;
    • vanduo - 1,5 l.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Sugerti spanguoles ir sumalti su medumi. Sultys bus išleistos, o mišinys atrodys kaip bulvių košė.
    2. Glaistykite tyrę vandeniu (maždaug 40 laipsnių) ir gerai išmaišykite.
    3. Tada uždenkite indą dangčiu ir palaukite, kol užvirs būsimas vaisių gėrimas. Po 60 minučių bus galima nukošti skystį ir supilti paruoštas vaisių sultis į stiklinę.

    Šios parinkties pranašumas yra tas, kad visas gaminimas vyksta be šiluminių efektų, naikinant spanguolių bioelementus.

    Lėtai viryklėje

    Spanguolių sulčių virimas lėtoje viryklėje pasižymi paprastumu ir greičiu. Visą sunkų darbą atliks pats įrenginys. Visas procesas užtruks 10–15 minučių.

    Spanguolių sultis galima kalbėti lėtoje viryklėje

    Svarbiausi ingredientai:

    • spanguolės - 200 g;
    • cukrus - 50 g;
    • vanduo - 1 l.

    Žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Pirmiausia į multicookerio dugną reikia įdėti uogas, tada ten įpilti vandens ir cukraus.
    2. Kitas, sandariai uždarykite indą ir įjunkite "virimo" režimą. Per 10 minučių. spanguolių sultys bus paruoštos.

    Gaminti lėtoje viryklėje yra ne tik paprasta, bet ir saugu patiems uogoms. Spanguolės nėra veikiamos cheminio ir šiluminio prietaiso poveikio.

    Kaip išsirinkti spanguoles vaisių gėrimams

    Spanguolės, kaip pagrindinis šio gėrimo produktas, turėtų būti parenkamos atsargiai, kitaip vaisių gėrimas gali pasirodyti per rūgštus ir labai nemalonus. Spanguoles reikia nusipirkti rugsėjo pabaigoje. Būtent tuo metu ši uoga buvo gaivumo viršūnėje. Norėdami nustatyti pačios uogos kokybę, turite ją mesti ant stalo.

    Geros uogos elastingai nuplauna paviršių. Jei spanguolės yra atsparios, jos yra šviežios ir pilnos sulčių. Ruošdami vaisių gėrimus, nenaudokite spanguolių su minkštais pleistrais ar su įdubomis lukšte. Visada verta pirkti šviežių spanguolių..

    Kaip laikyti spanguolių sultis

    Spanguolių sultis 24 valandas laikykite šaldytuve. Dieną po paruošimo gėrimas nebus toks skanus ir sveikas kaip anksčiau. Spanguolių sultys yra unikalus gėrimas, kurį galima paruošti įvairiais būdais tiek iš šaldytų, tiek iš šviežių uogų. Kiekvienas receptas turi savų pranašumų ir daro Morzę išskirtiniu..

    Spanguolių sulčių gaminimo vaizdo įrašas

    Skanių spanguolių sulčių receptas: